Реклама
Винегрет с курицей  и цветной капустой ТИП
Салаты
Холодные
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, нарезка, смешивание
Страна
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Свеклу и морковь отварить, остудить, очистить. Свеклу и куриное мясо нарезать кубиками, огурцы и морковь - половинками кружочков, лук-порей нашинковать кольцами. Цветную капусту нарезать кубиками или разобрать на мелкие соцветия. Подготовленные продукты соединить, добавить консервированную кукурузу, по вкусу посолить, приправить черным молотым перцем,
базиликом и розмарином, сбрызнуть винным уксусом, заправить оливковым маслом. Винегрет тщательно перемешать, убрать в холодильник на 30-40 минут. При подаче украсить зеленью укропа.

Изюминка рецепта:

В этом рецепте уксус - не только подкислитель, он еще и "готовит" салат во время отстаивания в холодильнике…

Источник:

Журнал "Вкусно и просто.Оливье, винегреты" декабрь, №12/2010 г.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/vinegret-s-kuricej-i-cvetnoj-kapustoj/