Реклама
Вино сухое из черной смородины ТИП
Алкогольные напитки
ТEХНОЛОГИЯ
сбраживание
Страна
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Ягоды измельчите, влейте воду в соотношении 1:1, выдержите 4 дня. Это количество воды затем вычитают из общего количества воды, используемой при приготовлении вина. В процессе выдержки мезгу время от времени помешивайте. Затем массу процедите в чистый баллон.
В полученный сок влейте необходимое количество воды, добавьте сахар, перемешайте. На баллон установите водяной затвор и оставьте вино для брожения на 1,5 месяца. Вино слейте до осадка, разлейте в бутылки до половины горлышка и плотно укупорьте пробкой.
Храните при 10-15°.

Изюминка рецепта:

Вот вам винцо домашнее. Полезное и вкусное. И в меру алкогольное…

Источник:

Украинский национальный народный рецепт

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/vino-suhoe-iz-chernoj-smorodiny/