Реклама
Восточный соус из свежих помидор ТИП
Соусы и приправы
Соусы
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Зрелые красные помидоры нарезать кружочками, положить в посуду, добавить немного растительного масла и бланшировать 3-4 минуты.

Затем растереть деревянной ложкой и залить стаканом воды.

Добавить толченый чеснок, хмели-сунели , стручковый перец, мелко нарезанные лук, кинзу, петрушку. Добавить соль  и варить 5-6 минут.

Изюминка рецепта:

Особую нотку этому соусу придает хмели-сунели.

Источник:

Современный украинский народный кулинарный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/vostochnyj-sous-iz-svezhih-pomidor/