Реклама
Закуска из мозгов по-киселёвски ТИП
Закуски
Горячие
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, нарезка
Страна
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Перед приготовлением закуски, мозги следует подготовить. Для этого их нужно очистить от пленок и хорошенько промыть вначале в холодной проточной воде…

Затем, по желанию, емкость с мозгами следует поставить перед телевизором во время трансляции 1-м каналом новостийной программы Д.Киселёва. Если вы хотите добавить пафосной обработки мозгов, то найдите по ТВ или и-нету выступление А. Проханова, если же решите добавить метафизики, то лучше говорящей головы С. Кургиняна, для подобной процедуры - не найти. После такой глубокой промывки ваши (простите, бараньи) мозги вполне закиселели, опроханились, закургинянились  и готовы для дальнейшей обработки и приготовления.

Далее мозги следует отварить в подсоленной воде с уксусом, луком, петрушкой,черным перцем горошком и ягодами можжевельника. Затем охладить в бульоне, нарезать ломтиками, посыпать молотым перцем, окунуть в кляр и поджарить на сковородке с подсолнечным маслом или жиром. Как вариант, мозги можно нарезать мелкими кусочками, посыпать перцем и вмешать в подготовленное тесто и поджарить в виде оладьев. Подавать можно с кетчупом.

Изюминка рецепта:

Принимаясь за приготовление этой горячей закуски, следует внимательно прочитать рецепт и выполнять все указания.  

Источник:

Из рецепта Аллы Васильевой. г.Владимир. РФ.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/zakuska-iz-mozgov-po-kiselyovski/