Реклама
Заливные соленые грибы ТИП
Закуски
Холодные
Вегетарианские
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита
Страна
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Морковь и картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.             

ЖЕЛЕ: в воду добавить 2- 3 ст ложки рассола отжатого от грибов. Вскипятить, добавить замоченный в воде желатин, растоворить его, жидкость процедить. В формочки налить тонкий слой желе; после того как оно застынет, положить мелко нашинкованные грибы, кружки фигурно нарезанной моркови и залить желе. Снова поместить формы в холод. Затем вынуть на несколько секунд опустить формы в горячую воду и путем опрокидывания выложить заливное на большое блюдо. По краю блюда выложить нарезанные морковь и картофель, полить маслом, уксусом, посыпать зеленью.

Изюминка рецепта:

Изюминка -- в простоте и, в то же время, оригинальности: в использовании соленых грибов для заливного...

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/zalivnue-solenue-gribu/