Реклама
Зама с курицей ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Количество персон
3
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
"; foreach ($arr2 as $v2) { echo "'; } echo ""; } echo "
Ингредиенты:

"; foreach ($arr as $v) { $arr2=array(); $arr2=split(":",$v); echo "
".$v2.'
"; ?>
Рецепт:

Подготовленную курицу залить холодной водой и варить до готовности, периодически снимая шум и жир. Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами. За полчаса до окончания варки в бульон добавить соль и обжаренные лук и морковь. В готовый бульон положить промыты рис, довести до кипения, добавить специи. За 20 минут до окончания варки добавить веточку чабреца и влить кипяченый квас. Через 2-3 минут чабрец вынуть. Готовый суп посыпать зеленью петрушки.

Изюминка рецепта:

Очень интересный супчик, а приготовление кваса - смотрите рецепты.

Источник:

Молдавский народный кулинарный рецепт.

Ссылка на рецепт :    http://vkusninka.com/recept_more/zama-s-kuricej/