Салат из грибов и фасоли
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»
КомментарииКомментарии

Последние
комментарии

 • Огурчики малосольные на хлебе

https://ogorodik.info/recepty-i-zagotovki/recept-malosolnyx-ogurcov-xrustiashhix


Maksim Rulov, 17.08.2023
 • Илья Лазерсон. Рис - пища богов.

Разве Рис Басмати надо промывать? Я видела в индийских рецептах,…
Тамара Васильевна Родыгина, 17.05.2019

 • Илья Лазерсон о слоеном тесте

посмотрел разные рецепты и решил посмотреть , что у Илюши…
Jimmi Morello, 17.08.2018

 • ацидофильное молоко

Очень любим ацидофилин, невероятно вкусный и главное полезный продукт. Раньше…
Ирина Романова, 31.10.2017

 • Винегрет по-закарпатски

https://wiki-meal.info/reci… КАК ТО ТАК


Коля Веб, 25.09.2017
 • Кулич «Ароматный»

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ. ДАВНО , ПРИМЕРНО ТАК, И ГОТОВЛЮ. КУЛИЧ ПОЛУЧАЕТСЯ…
МАРИНА, 22.03.2017

 • Итальянская паста с овощами

Очень вкусно выглядит! Кстати, посуду для приготовления этого блюда можно…
Дмитрий Иванов, 09.02.2017

 • Московская селянка на сковороде (рецепт 1898г.)

Дмитрий Дмитрич Гуров едал такую селянку перед свиданием с Дамой…
Lazar Likherzak, 15.10.2016

ПродуктыПродукты

Справочник продуктов от А до Я

Продукты :: Мясо и мясные продукты :: бекон

Описание ингредиента

Распечатать информацию
бекон

Бекон — жирное или постное мясо свиньи, которое хранится благодаря засаливанию и копчению. Продается порезанным на тонкие ломтики.

бекон

Его используют в основном для холодных закусок, приготовления супов (аналогично грудинке) и вторых блюд. Ломтиками бекона шпигуют недостаточно жирное мясо, например для запекания.

Как выбирать: Показать
Бекон высшего сорта срезают около среднего ребра, он содержит большой «глазок» постного мяса; бекон, в котором чередуются тонкие прослойки мяса и жира, срезают с заднего края филейной части. Канадский бекон (в Англии его называют «задний») вырезают из филейной части. Он более постный, чем остальные сорта.
Ценные советы: Показать
• Шкурку бекона надрезают или срезают, чтобы кусочки не закручивались во время тепловой обработки.
• Для приготовления в гриле положить бекон на сухой противень и обжаривать по 2—3 мин с обеих сторон. При жаренье на сковороде без масла готовить, часто переворачивая. По-настоящему хрустящий бекон получается, если сливать жир со сковороды в процессе жаренья.
• В микроволновой печи готовить при максимальной мощности почти до готовности. Оставить на 1—2 мин, чтобы бекон «дошел».
Рецепты из текущего продукта • Салат из брюссельской капусты с беконом, клюквой и кедровыми орехами
• Финики с беконом
• Лечо #2
• Кролик с баклажанами и оливками по-провансальски
• Минестроне
• Салат «Интрижка»
• Рождественская индейка по-кремлевски
• Перловка с копчеными колбасками и грибами
• Борщ флотский
• Салат «Цезарь» с курицей от Джейми Оливера (для снобов)
6082
0

Добавить запись в закладки:

  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr





Читай еще:

- Официант, отбивная такая маленькая, что я ее проглочу за один раз.
- Ошибаетесь! Нашу отбивную вы будете жевать полчаса. Все анекдоты и афоризмы »»»

Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э