Помню как мама приготовила харчо в первый раз, хоть родом…
Алексей Петров, 21.09.2016
Справочник продуктов от А до Я
Продукты ::
Растительные и животные жиры
:: фисташковое масло
Описание ингредиента
фисташковое масло
ореховое масло
Масло имеет глубокий зеленый цвет, либо янтарно-желтый с зеленоватым отливом. Аромат масла варьируется в зависимости от цвета масла - чем масло темнее, тем ярче аромат.
В кулинарии масло используется для заправки салатов, для приготовления различных соусов, особенный аромат фисташковое масло придает соусу песто. Чудесный аромат приобретает выпечка при добавлении всего нескольких капель масла.
Масло из фисташковых орехов высококалорийное, содержит аминокислоты, минеральные вещества, богато витаминами А, В1, Е. Полезно при пониженной функции печени, при лечении желтухи, как болеутоляющее при печеночных и желудочных колитах, анемии, малокровии. При регулярном употреблении фисташкового масла в пищу - например по 0,5 чайной ложки на кусочке черного хлеба в день - снижает предрасположенность к сердечным заболеваниям, замечательно тонизирует и улучшает настроение. Богатые протеинами и не содержащие холестерина фисташки представляют собой для вегетарианцев прекрасный заменитель продуктов животного происхождения.
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel