Шашлык по-киевски от Алексея Глызина
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»
КомментарииКомментарии

Последние
комментарии

 • Винегрет по-закарпатски

https://wiki-meal.info/reci… КАК ТО ТАК


Коля Веб, 25.09.2017
 • Кулич «Ароматный»

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ. ДАВНО , ПРИМЕРНО ТАК, И ГОТОВЛЮ. КУЛИЧ ПОЛУЧАЕТСЯ…
МАРИНА, 22.03.2017

 • Итальянская паста с овощами

Очень вкусно выглядит! Кстати, посуду для приготовления этого блюда можно…
Дмитрий Иванов, 09.02.2017

 • Московская селянка на сковороде (рецепт 1898г.)

Дмитрий Дмитрич Гуров едал такую селянку перед свиданием с Дамой…
Lazar Likherzak, 15.10.2016

 • Суп-харчо «Советский общепит» от С.Олейника

Помню как мама приготовила харчо в первый раз, хоть родом…
Алексей Петров, 21.09.2016

 • Суп-харчо «Советский общепит» от С.Олейника

Помню как мама приготовила харчо в первый раз, хоть родом…
Marsel Husnutdinov, 18.09.2016

 • Суп-харчо «Советский общепит» от С.Олейника

Помогите, хочу приготовить суп, не знаю рецепта.


alexdarkstalker, 18.09.2016
 • Суп-харчо «Советский общепит» от С.Олейника

Помню как мама приготовила харчо в первый раз, на тот…
Marsel Husnutdinov, 17.09.2016

ПродуктыПродукты

Справочник продуктов от А до Я

Продукты :: Фрукты и ягоды :: персик

Описание ингредиента

Распечатать информацию
персик

Одно из ценнейших косточковых плодовых деревьев.Судя по названию, родина персика — Иран (Персия), но нет: персиковое дерево происходит из Китая, ибо только там найдено большое разнообразие дикорастущих персиков, даже на высоте до 2000 метров над уровнем моря.

персик

В домашней кулинарии персики используют главным образом свежими, их нередко рекомендуют для диетического питания. Из персиков можно варить компот, варенье, повидло, делать мармелад и цукаты. Сушеный персик (шептала) вкусен и полезен.

Персики нередко рекомендуют больным сердечно-сосудистыми заболеваниями, применяют как противорвотное средство. Свежий персик нередко подается как десерт после обильных торжественных трапез — считается, что он способствует перевариванию жирной пищи. Масло из семян персика применяется в парфюмерной и фармацевтической промышленности.

Очень полезен персиковый сок с мякотью, он не содержит целлюлозы, и его могут потреблять и маленькие дети, и больные с нарушениями функции желудочно-кишечного тракта.


РЕЦЕПТЫ
• Чтобы легче снять кожицу, опустите плоды на 30 секунд в кипящую воду, а потом в ледяную: шкурка сразу слезет.
• Если не хотите, чтобы кусочки нарезанного персика потемнели, сбрызните их лимонным соком.
• Если вы что-то печете со сладкими персиками, то сахара в тесто следует класть меньше.
• Смешать нарезанные персики для фруктового салата в любых комбинациях с мускатным орехом, корицей, миндалем, смородиной, цитрусовыми или имбирем.
• Персик мелко нарезать и смешать с тестом для блинов или вафель.
• Нарезанный персик добавьте в начинку для фарширования курипы: аромат персика перебьет запах курицы.
• Мелко нарезанный персик можно добавить в горячую манную или овсяную кашу, приготовленную на завтрак.
• Половинки персика наполните белым сыром или хорошим творогом, посыпьте измельченным миндалем и слегка обжарьте в духовке, пока не потемнеет. Подайте на второй завтрак или в качестве десерта.

Пищевая ценность: Показать

Калорийность на 100 г. продукта: 45

Персики богаты сахарами, пектиновыми и минеральными веществами (особенно ценно сочетание калия и магния), органическими кислотами и витаминами. В семенах персиков высоко содержание жирных масел.

Рецепты из текущего продукта • Коктейль «Симфония»
• Творожное мороженое
• Блинные мешочки с сюрпризом
• Фруктовый салат с моцареллой
• Напиток «Норок»
• Варенье из абрикосов или персиков от Зинаиды Неженцевой
• Коктейль «Красавчик»
• Мороженое «гранита», из персиков
• Ветчина по-вирджински
• Пирог нектариновый с меренгой
5229
0

Добавить запись в закладки:

  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr





Читай еще:

Посетитель ресторана заказал к обеду стакан вина.

– Красного или белого? – спросил официант.

– Безразлично, я дальтоник.

Все анекдоты и афоризмы »»»

Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э