Компот из вишен и абрикосов

Все просто. Смотри рецепт.

Вишни и абрикосы перебрать, помыть, опустить в кипящую воду, добавить сахар, дать покипеть 3-5 минут, снять с огня и охладить.

Просмотров: 171

Дальше

Салат из помидоров с орехами

Изюминками в этом простом в приготовлении салате, являются орехи и "чесночное масло".

Помидоры нарезать кружочками, лук тонко кольцами. Добавить измельченные орехи. Чеснок пропустить через чесночницу, добавить соль, перец, масло. Тщательно размешать

Просмотров: 125

Дальше

Гриль-миксы на рыбную тему. Креветки

Джейми Оливер заложил в рецепт несколько изюминок… Например - кинзу, лайм, имбирь и чеснок. Смачного!

На спинке каждой креветки сделайте надрез и удалите вену. В ступке разомните немного зелени кинзы, цедру лайма, натертый на терке имбирь и немного оливкового масла. Смажьте этой смесью креветки и уложите на противень.

Просмотров: 173

Дальше

Салат «Забава»

Такой простой и, в то же время, кулинарно интересный рецепт салата будет уместен в День влюбленных. И не только…

Цветную капусту отварить до готовности и разделить на мелкие бутончики. Яблоки, огурцы и помидоры нарезать тонкими полукружьями. Аккуратно соединить все компоненты, полить подсоленной сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Просмотров: 712

Дальше

Ризотто

Изюминка приготовления ризотто - в "выпивании" рисом постепенно подливаемых жидкостей. Кстати, важно помнить, что вино и вермут дадут блюду два разных привкуса…

Подогрейте бульон. В отдельной кастрюле разогрейте сливочное масло вместе с оливковым. Добавьте измельченный лук, чеснок и сельдерей. Обжаривайте их на медленном огне в течение 15 минут до тех пор, пока они не начнут менять цвет. Теперь можно добавить рис и немного увеличить огонь.

Просмотров: 894

Дальше

Шербет из свежего киви

Это блюдо - своеобразный символ Новой Зеландии, страны - родины гигантского крыжовника - киви.

В кастрюле довести до кипения сахар и воду. Постоянно помешивая, довести до кипения. Снять с огня и остудить до комнатной температуры. Смешать сироп, лимон и лайм. Охладить до очень холодного состояния. Ввести киви. Выложить массу в машину для приготовления мороженного и заморозить в соответствии с инструкцией.

Просмотров: 326

Дальше

Желейный десерт из киви

Для чистоты новозеландского колорита этого десерта, остается использовать нынче вошедшее в моду, белое сухое новозеландское вино...

Желе замочить в холодной воде на 30 мин. Слить через ситечко. Вино, сок и 5 ст ложек сахара вскипятить до полного растворения сахара, затем быстро охладить.

Просмотров: 663

Дальше