Зеленый салат с тунцом от Виталия Козловского

Салатик из категории "быстрых". Только огурцы, по моему опыту, лучше взять наши, соленые. С маринованными пускай готовят в Европах. С.Олейник.

Листья салата порвать на кусочки (для большей пышности). Маслины разрезать пополам, огурцы нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать в салатнице с тунцом. Заправить оливковым маслом и еще раз перемешать. Готовый салат сбрызнуть лимонным соком.

Просмотров: 3394

Дальше

Блины пшеничные

Рецепт очень интересный… Но причислять Н.Михалкова к сонму ВЕЛИКИХ, это уже явный перебор. С.Олейник.

Разводят дрожжи в 1-м стакане теплого молока, вводят муку, замешивают тесто и ставят его в теплое место для созревания. Когда тесто поднимется, добавляют еще 1 стакан теплого молока с разведенным в нем желтками 2-х яиц, растопленное сливочное масло, соль, сахар. Хорошо вымешивают и снова дают тесту подойти.

Просмотров: 4216

Дальше

Куриные котлеты по-венски от Александра Рыбака

Изюминка этих котлет - не фарш, а мелко нарезанные кусочки куриного филе.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.Смешать мясо, крахмал, соль, перец и майонез вместе со взбитым яйцом. Дать постоять 20 минут. Жарить на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по 5 минут. Украсить зеленью. Подавть горячим.

Просмотров: 5221

Дальше

Салат с креветками и ананасами от Яны Клочковой

Изюминка - креветках и ананасах. Не переусердствуйте с майонезом!

йца отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками. Креветки положить в кипящую подсоленную воду (туда можно добавить укроп, несколько горошин перца и лавровый лист), снова довести её до кипения и варить креветки 2 минуты и, затем, слить их на дуршлаг.

Просмотров: 3562

Дальше

Салат с креветками  и апельсинами от Наталии Валевской

Салат производит впечатление малокалорийного. Однако не следует обольщаться, т.к. авокадо и кедровые орешки - довольно сытные продукты.

Авокадо и апельсин нарезать кусочками. Листья салата лучше порвать руками. Почистить креветки. Все ингредиенты перемешать. Заправка: из двух-трёх долек апельсина выдавить сок, добавить оливкового масла, бальзамический уксус, орегано и соль. Все это перемешать и заправить салат. Сверху посыпать кедровыми орешками.

Просмотров: 3408

Дальше

Салат с киноа от Дженифер Энистон

Популярная актриса так описывает любимое блюдо: «Это очень простой салат, но такой вкусный и красивый! И все эти полезные ингредиенты делают его моим фаворитом!». Еще бы! У инков киноа считался священным продуктом! И не даром, т.к. у этой высокогорной древней культуры (6000 лет!) получают полезнейшую крупу. Осталось отыскать в наших магазинах киноа!..

В маленькой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте киноа, накройте крышкой и варите на слабом огне примерно 15 минут. Положите готовую киноа в миску и остудите. Добавьте петрушку, огурцы, томаты, авокадо и масло. Перемешайте, приправьте по вкусу солью и перцем.

Просмотров: 4575

Дальше

Салат «Эмма» с ростбифом от Татьяны Булановой

Изюминки здесь - в каждом ингредиенте при доминировании вкуса соуса "Табаско".

Сырую говядину посолить, поперчить, обжарить со всех сторон и запечь в духовке в течение 5-6 минут, чтобы на мясе остался розовый срез.

Просмотров: 4391

Дальше

Домашний соус «ТАХИНИ» от Алисии Сильверстоун

Эта знаменитая вегетарианка признает: свежие, необработанные продукты, помогают ей ясно мыслить. К своему любимому коричневому рису она часто готовит дома кунжутную пасту тахини.

Смешайте все ингредиенты в блендере, до однородной консистенции сливочного соуса.

Просмотров: 3731

Дальше

Кукурузные оладьи по рецепту Опры Уинфри

Здесь оладьи на любителя от Опры Уинфри!

Разогрейте в микроволновой печке кукурузу — 2-3 минуты при высокой температуре. В миске смешайте венчиком кукурузную муку и муку с разрыхлителем, это сделает блинчики очень легкими. В отдельной миске взбейте пахту и яйцо. И постепенно добавьте жидкие ингредиенты в сухие, перемешивая их с помощью вилки. Добавьте к кукурузе и положите сливочное масло. Если это необходимо (первые блины будут получаться толстыми) добавьте в тесто немного молока или воды. Нагрейте сковороду на среднем огне, сбрызните оливковым маслом и наливайте ложкой тесто. Готовьте оладьи в течение 2 минут с каждой стороны. Возможно, вам придется сделать несколько блинчиков, прежде чем они начнут выходить идеально. Подавайте с медом или вашим любимым сиропом.

Просмотров: 5174

Дальше