Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»
Вкусно готовим Вкусно готовим

Вкусно готовим

К вашему вниманию предлагается рецепты от шефа кулинарии, знатока еды Бориса Бурды, рецепты шеф-поваров Ильи Лазерсона, Вильями Похлёпкина и мастера блюд, мастера кулинарии Джейми Оливера.
Кулинарные мастера предлагают вам большой ассортимент рецептов для приготовления с точным перечнем ингредиентов , подробным описанием приготовления и фотографией блюда которое собираетесь приготовить.
Мастера кухни расскажут Вам секреты приготовления блюда, и смогут вам открыть много чего интересного и нового.

Гоми


Сложностей в приготовлении гоми - никаких. Тщательность и терпение. Впрочем одна сложность, все таки, есть - найти в магазинах чумизу…

Засыпаем крупу в теплую воду и варим, снимая, при этом, накипь и помешивая все время до полного разваривания. Растираем еще минут 10, после чего всыпаем кукурузную муку, быстро размешиваем, чтобы не образовались комки, и продолжаем держать гоми на маленьком огне еще минут 10.

Просмотров: 5111

Дальше

Пюре из красной чечевицы от С.Олейника


Этот рецепт - вклад в дело возрождения и популяризации незаслуженно полузабытого бобового. А ведь чечевица имеет целый ряд достоинств: не требует предварительного замачивания, быстро варится, обладает самыми полезными качествами из всех бобовых. Остается придумать как получше её приготовить...

Чечевицу промыть под проточной водой в сетчатом дуршлаге, переложить в небольшую кастрюлю и залить кипятком. Посолить и добавить немного сахара. Пока чечевица варится, очистить большую луковицу и мелко её нарезать. Поджарить на сковороде н а растительном масле до золотистого цвета.

Просмотров: 17359

Дальше

Литовский холодный борщ


Изюминка здесь - в смеси кефира и свекольного отвара. Поэтому, чтобы борщ был вкуснее, лучше использовать жирный кефир.

Свеклу отварить и нарезать соломкой, зеленый лук и укроп измельчить. Кефир подсолить и взбить, смешать со свекольным отваром (водой) и добавить нарезанные овощи.

Просмотров: 6070

Дальше

Борщ зеленый со свеклой


Особенностью этого борща является применение томатной пасты…

Свеклу нарезать соломкой, посыпать солью, добавить уксус, перемешать, положить в кастрюлю, добавить жир, собранный с бульона, томатную пасту, соль, сахар, уксус и тушить до готовности. Морковь, петрушку и лук нарезать соломкой и пассеровать на маргарине.

Просмотров: 5183

Дальше

Борщ с потрохами


Борщ имени Пантагрюэля - большого любителя потрохов! Важно выполнить совет указанный в примечании к рецепту.

Очищенные и хорошо промытые потроха (шейку, крылышки, желудок, сердце, печень) варить до готовности, добавив 1/3 часть кореньев. Бульон процедить, потроха нарезать небольшими кусочками. Свеклу нарезать соломкой, добавить томатную пасту, соль.

Просмотров: 4665

Дальше

Бишоп


Приготовьте глинтвейн — никто не станет спорить, что это прекрасный напиток для двоих. Не спорят с этим англичане и готовят себе "бишоп" (bishop). Такое довольно странное для алкогольного напитка название (буквально "епископ") он получил из-за ярко-красного цвета, напоминающего цвет мантии епископа. Мы приводим здесь один из его старинных классических рецептов, который показывает "серьезное" отношение англичан даже к такому, казалось бы, несерьезному делу.

Воткнуть дюжину гвоздичных почек в апельсин, слегка обжарить его на открытом огне, раз-резать плод на четыре части, положить в кастрюлю, добавить кварту (около литра) портвей-на, столовую ложку сахара

Просмотров: 5508

Дальше

Борщ с квашеными яблоками


Изюминка?! Читай название!

Из костей сварить бульон и процедить. Свеклу нарезать соломкой и тушить на топленом масле, добавив немного бульона, уксуса и соль. В бульон положить картофель нарезанный дольками, довести до кипения, затем добавить нарезанные соломкой квашеные яблоки, капусту, свеклу, поджаренную с луком муку, соль, перец и варить до готовности. Подавать со сметаной, посыпать рубленной зеленью.

Просмотров: 5334

Дальше

Борщ с клецками


Изюминки этого борща - гусь или утка и, конечно же, клецки!

Рекомендуется варить борщ обычным способом с гусем или уткой.КЛЕЦКИ: В кастрюлю с бульоном положить топленое масло, соль, довести до кипения и непрерывно помешивая всыпать просеянную муку.

Просмотров: 4942

Дальше

Борщ на овощном отваре


Здесь - легкий борщок без мяса!

Овощной отвар готовится из самих овощей, а также из овощных отходов (очищенных и промытых) : кочерыжек, капустных листьев, обрезков моркови, - с использованием отвара картофеля, остающегося при приготовлении пюре.

Просмотров: 5428

Дальше
 < 1 2 3 4 5 >  Последняя ›

Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э