Пирог морковный № 2 или пирог морковный в глазури апельсиновой
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»
Вкусно готовим Вкусно готовим

Вкусно готовим

К вашему вниманию предлагается рецепты от шефа кулинарии, знатока еды Бориса Бурды, рецепты шеф-поваров Ильи Лазерсона, Вильями Похлёпкина и мастера блюд, мастера кулинарии Джейми Оливера.
Кулинарные мастера предлагают вам большой ассортимент рецептов для приготовления с точным перечнем ингредиентов , подробным описанием приготовления и фотографией блюда которое собираетесь приготовить.
Мастера кухни расскажут Вам секреты приготовления блюда, и смогут вам открыть много чего интересного и нового.

Борщ по- польски


Изюминка такого борща - молоко и свекольный квас.

Свеклу, морковь, петрушку нарезать ломтиками, залить кипящей водой, добавить соль и варить до мягкости. Муку размешать с молоком, влить в борщ, прокипятить,добавить свекольный квас заправить чесноком растертым с солью, сахаром и варить до готовности. Подавать со сметаной, положив в каждую тарелку отварные картофель, фасоль и нарезанное дольками яйцо.

Просмотров: 4077

Дальше

Борщ селянский  от Ильи Лазерсона


Благодаря обилию ингредиентов (в том числе необычных - яблоки и свекольный квас), такой борщ обещает быть нетривиальным и вкусным!

Свеклу нарезать соломкой и тушить с томатной пастой и свекольным квасом. В кипящий бульон из баранины положить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности.

Просмотров: 4900

Дальше

Студень из свиных ножек от Ильи Лазерсона


Так как я очень доверяю Илье Лазерсону, то, готовясь приготовить холодец, я воспользуюсь именно рецептом от него… С.Олейник.

Ножки ошпарить, вытереть насухо полотенцем и натереть мукой. Опалить те места, где осталась шерсть. Ножки разрезать вдоль, отделить мякоть от костей, промыть, сложить в кастрюлю, разрубив кости на несколько частей, залить холодной водой выше уровня ножек на 4-5 см, добавив морковь, луковицы, петрушку, лавровый лист, немного перца и варить на медленном огне 3-4 часа.

Просмотров: 20476

Дальше

Борщ по-венгерски  от Ильи Лазерсона


Особенностью рецепта венгерского борща, является использование в нем квашенной капусты, рассола и красного вина.

Топленое сало разогреть и обжарить в нем мелко нарезанный лук, добавить нарезанное кусочками мясо, слегка обжарить и посыпать красным перцем.

Просмотров: 6400

Дальше

Студень из свиной головы от Ильи Лазерсона


Изюминка этого рецепта - пряности и приправы.

Свиную голову разрубить пополам, отрезать уши, ошпарить и зачистить кожу. Почистить и тонко нарезать лук-шалот, лук-порей, морковь и лук репчатый. Голову вместе с овощами положить в большую кастрюлю, залить холодной водой и на медленном огне довести до кипения.

Просмотров: 6291

Дальше

Литовский борщ  от Ильи Лазерсона


Особенностью этого борща, является использование квашенной свеклы и подача картофеля отдельно.

Свеклу, сваренную в кожуре, очистить, залить холодной кипяченой водой, добавить кусочек ржаного хлеба и выдержать 6 дней при комнатной температуре. Затем из свинины и пряных овощей приготовить бульон и процедить его.

Просмотров: 4529

Дальше

Борщ кишиневский  от Ильи Лазерсона


Изюминкой этого борща являются бараний бульон, хлебный квас и… пирожки с начинкой из бараньего ливера.

В бульон из баранины положить тушеные, нарезанные соломкой морковь, петрушку, сельдерей, лук и дать закипеть. Затем добавить нарезанный дольками картофель, нашинкованную капусту, довести до кипения, добавить тушенную с уксусом свеклу

Просмотров: 4736

Дальше

Парная свиная вырезка в сухарях по-американски


Особенностью этого рецепта является обязательное исполнение всех его пунктов. Тогда будет толк и вкусный результат.

Мясо вымыть, обсушить, обсыпать мукой, солью и перцем. На дно посуды для жарки выложить лук нарезанный кольцами, ломтики моркови и сельдерея, добавить лавровый лист и петрушку. Сверху положить свинину, полить ее вином и запекать в разогретой до 165 *С духовке 1,5 часа, периодически поливая образовавшимся соком.

Просмотров: 4726

Дальше

Борщ сибирский


Вообще-то в Сибири для фрикаделек (изюминка блюда) в борщ шло мясо сохатого, т.е. лося...

ФРИКАДЕЛЬКИ: мясо пропустить через мясорубку несколько раз, смешать с измельченным и пассерованным луком, размягченным сливочным маслом, добавить сырое яйцо, соль и перец (можно добавить совсем немного воды).

Просмотров: 5092

Дальше
‹ Первая  < 3 4 5 6 7 >  Последняя ›

Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э