 Вкусно готовим |
 |
|
|
Вергуны донецкие «Донбабве»
Получите сладкий рецептик смаколыка из оккупированных территорий!
Смешать и перемешать кефир, сахар, яйцо и соль. Добавить просеянную муку и соду, масло сливочное и масло растительное. Вымесить мягкое тесто, скатать шаром и, прикрыв чистым полотенцем, оставить на полчаса. Разделить тесто на несколько частей, раскатать их пластами толщиной 5 мм, каждый порезать полосками размером 10х 3-4 см.
|
 |
Галушки-ягелыки по-запорожски
Весь "цимис" здесь - в подливке с жареными помидорами и луком ( с добавлением сахара для полноты вкусовых ощущений).
Из просеянной муки, соли, воды и взболтанных яиц замесить однородное тесто. Нагреть воду в кастрюле для варки и, отщипывая от теста куски размером с яйцо, сварить до готовности. Выложить в макитру или глубкую миску. Помидоры и лук мелко нарезать, обжарить на масле, приправить солью, сахаром и перцем. Полить ягелыки, перемешать, посыпать рубленной зеленью.
|
|
Овсяно-творожное печенье с яблоками
Кроме "базовой" овсянки, здесь важны другие ингредиенты (яблоки и творог). Яблоки лучше использовать сладких сортов.
Яблоки очистить от сердцевины и натереть на крупной терке (должно получиться 2 стакана фруктовой массы). Всыпать овсяные хлопья, корицу, добавить творог, вбить яйцо, пермешать и оставить на 15 минут. Размягченный маргарин растереть с сахаром. Ввести просеянную муку, разрыхлитель и соединить полученную массу с яблочно-овсяной смесью.
|
|
Тыквенные пончики
Изюминка - в пюре из тыквы.
Дрожжи растворить в теплой воде. Добавить соль, сахар, анис, постепенно, мелкими порциями, всыпать просеянную муку, замесить довольно липкое и жидкое тесто. Накрыть его влажной салфеткой, поставить в теплое место. Когда объем теста увеличится вдвое, ввести тыквенное пюре, снова вымесить, дать подойти.
|
|
Кекс с финиками и сухофруктами
Изюминка - в начинке из сухофруктов. В том числе и фиников. К стати, верх кекса по желанию можно смазать любым спиртным напитком. На мой взгляд, лучше - коньяком.
С.Олейник.
Орехи слегка обжарить. Тщательно промыть все сухофрукты, вынуть косточки из фиников и чернослива, плоды нарезать. Поместить подготовленные сухофрукты в кастрюлю или любую другую емкость и залить кипятком. Оставить остывать. В большой миске смешать муку, соль, разрыхлитель, ванилин и орехи.
|
|
Рецепт домашней пиццы с шампиньонами и овощами
Вот вам один из многих рецептов приготовления пиццы в домашних условиях.
Тесто раскатать в лепешку, выложить на противень, смазанный растительным маслом (5мл), накрыть салфеткой и оставить на 10 мин.
|
|
Фруктовый пирог
Самое главное - приготовить тесто, а фруктовая начинка может быть самой разной…
Приготовить начинку: натертые на крупной терке яблоки перемешать с сахаром и вареньем из красной смородины. Приготовить тесто: дрожжи развести теплым молоком, добавить сахар, соль, растопленное сливочное масло, яйцо, ваниль. Затем замесить крутое тесто, чтобы подошло.
|
|
Торт «Наполеон»
Этот торт - самый любимый торт моего детства. И не только мой…
Холодное сливочное масло нарезать на мелкие кусочки (чтобы масло не прилипало нож следует посыпать мукой). Муку всыпать в миску, добавить нарезанное масло и месить руками. Яйца, сахар и сметану взбить, добавить в муку с маслом и продолжать месить, можно миксером, до однородной массы. Тесто выложить на тарелку, разделить на 8 равных частей поместить в холодильник на 1 час. Аккуратно отделить одну часть теста, раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Выложить на противень смазанный маслом и проколоть вилкой в нескольких местах.
|
|
Торт «Прага»
Перед вами хит советского кондитерского искусства - рецепт торта "Прага". Безусловно истоки этого рецепта следует искать в Богемии (Чехии) и, пежде всего, в Австрии, в Вене.
Яйца взбить с сахаром, затем добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Тесто разделить на три части. В две части добавить какао. Испечь коржи. Приготовить крем. Размягченное масло и сгущенку взбить до кремообразной массы, в половину крема можно добавить какао, намазать коржи. Верхний корж можно полить растопленным шоколадом.
|
|
|
|
1 2 3 > Последняя ›
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel