Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»
Вкусно готовим Вкусно готовим

Вкусно готовим

Лягушачьи лапки


Это блюдо, безусловно, на любителя… Но это очень вкусно!

Лягушачьи лапки вымыть, обсушить, дать обветриться 5 минут. Обвалять в муке и обжарить в оливковом масле до золотистой корочки. Лапки поместить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Из остывших лапок удалить косточки. Разбить яйца в чашку, добавить петрушку и тертый сыр, тщательно перемешать не позволяя яичной пене формироваться.

Просмотров: 3091

Дальше

Лосось в пергаменте  от Татьяны Булановой


Как приятно узнать, что Татьяна Буланова, которую я называю Золотая Плакса России, ухитряется не только спеть любую мажорную песню в миноре, но и может приготовить чудесную горячую рыбную закуску!.. Бра-а-во!

Зеленое масло готовится из сливочного масла с добавлением зелени. Стейк лосося солим, перчим, поливаем соком лимона, сверху кладем зеленое масло. Посыпаем порезанным репчатым луком, заворачиваем в бумагу для выпечки.Ставим в духовку и запекаем при температуре 180-200°С в течение15 минут. При подаче посыпаем зеленью.

Просмотров: 4755

Дальше

Форель на миндале


Изюминка, конечно же, - в миндальной подливке.

Выпотрошенную рыбу вымыть, посолить, посыпать мукой, обжарить на масле с обеих сторон в течение 5 минут и выложить на подогретое блюдо. В горячее масло положить миндаль, очищенный и нарезанный вдоль, добавить сметану. Перемешать, снять с огня. Залить этой массой рыбу. Украсить кружочками лимона и зеленью петрушки. На миндале можно приготовить и другую рыбу.

Просмотров: 3343

Дальше

Филе рыбное, запеченное с цветной капустой


Блюдо вкусное и полезное. Только не переусердствуйте с мускатным орехом!..

Цветную капусту сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и разобрать на соцветия. Рыбное филе посолить, сдобрить пряностями и тушить в собственном соку с добавлением масла (часть). Форму из огнеупорного стекла смазать жиром, посыпать панировочными сухарями и уложить в нее слоями цветную капусту и рыбное филе. Из масла и крахмала сделать заправку, ввести сливки или молоко, посолить, добавить мускатный орех, натертый твердый сыр и зелень петрушки, залить этой смесью филе с капустой и запечь в духовом шкафу на сильном огне. Подавать с картофелем или с хлебом.

Просмотров: 2806

Дальше

Филе рыбное с хреном


Прекрасное диетическое блюдо! Если захотите сделать соус помягче, то добавьте к хрену немного сметаны. С.Олейник

Рыбное филе разделить на порции, положить в кипящую воду, добавить лук, пряности и варить на слабом огне 5—7 минут. Отваренную рыбу аккуратно вынуть и уложить на подогретые тарелки, полить соком лимона и растопленным сливочным маслом, посыпать натертым хреном, смешанным с натертым| яблоком, и зеленью петрушки.

Просмотров: 2449

Дальше

Филе рыбное с грибной подливкой


Это блюдо придется по вкусу не только диабетикам, но и членам их семьи…

Рыбное филе разморозить, разделить на порции, посолить, сложить в кастрюлю, полить вином и потушить. Грибы очистить, вымыть, тонко нарезать и тушить с луком и маслом до готовности. Когда из них выпарится вода, добавить пряности, сметану, смешанную с мукой, поварить и вылить в тушеную рыбу. Запечь в духовке.

Просмотров: 2548

Дальше

«Созвездие рыб» (палтус и карамбола)


Если удастся найти не десертный (сладкий), а кислый сорт карамболы - «звездного фрукта» - тонизирующие свойства блюда многократно возрастут.

Обжарить в смеси сливочного (1 ч. л.) и оливкового масел сначала карамболу, нарезанную на тонкие «звездочки», потом — полоски апельсиновой цедры. Рыбу и цедру выложить. Часть обжаренной цедры измельчить и вернуть в сковороду, добавить апельсиновый сок, палочку корицы и держать на среднем огне, пока сок не выпарится до половины. Добавить портвейн и снова выпарить до половины на небольшом огне.

Просмотров: 4509

Дальше

Рыба,тушенная с чесноком


Из рыб, на мой взгляд, самой подходящей будет треска. С.Олейник.

Филе рыбы нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на масле. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на масле, добавьте сладкий перец, нарезанный соломкой, и томат-пюре.

Просмотров: 4340

Дальше

Эскабеш с помидорами «Пескадоро»


Палтус - сам по себе хорош!.. А тут такое роскошное окружение… Потому вкусному блюду - быть!

Перец испечь в духовке при максимальной температуре в течение, примерно, 10 минут, смазав его оливковым маслом. Затем очистить и измельчить. Помидоры бланшировать, очистить кожицу и нарезать мелко.

Просмотров: 4474

Дальше
 < 1 2 3 4 >  Последняя ›

Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э