Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»
Вкусно готовим Вкусно готовим

Вкусно готовим

Мусс из куриной печени


Здесь - изысканнейшая французская закуска, где навалом всяких изюминок!..

В сковороде растопить 2 ст. л. сливочного масла, обжарить нарезанную луковицу в течение 5-7 минут до мягкости и золотистого цвета. Затем добавить измельченный чеснок и жарить еще 1 минуту. Огонь прибавить до средне-сильного и добавить подготовленную куриную печень, тимьян, соль и перец. Жарить 3-5 минут, пока печень не зарумяниться, часто помешивая. Внутри печень должна остаться розовой, но не сырой.

Просмотров: 3424

Дальше

Куриный рулет


Здесь настоящая закуска, где нейтральное по-вкусу куриное мясо и ветчина "усилены" приправами и специями.

Грузди и ветчину нарезать крупными кубиками, перемешать. Куриное филе нарезать вдоль и тонко отбить.

Просмотров: 3725

Дальше

Мясной паштет для сандвичей


Качество такого паштета очень будет зависеть от степени измельчения мяса. Здесь будет очень уместен блендер.

Желтки, молоко и муку смешать со сливочным маслом и специями и поставить на водяную баню для загустения. Готовую смесь остудить и смешать с измельченным мясом и прочими продуктами. Сбрызнуть соком лимона и намазать хлеб.

Просмотров: 2723

Дальше

Коктейль «Шанхай»


Изюминка этой парадной закуски - в заправке из майонеза, йогурта, вина и горчицы.

Приготовить 4 бокала для шампанского или вазочки, выстелить их листьями салата. Мясо курицы, шампиньоны и ананас мелко порезать. Распределить по вазочкам.

Просмотров: 3239

Дальше

Картофельные пирожные


Очень похоже на наши заразы…

Картофель отварить, размять или пропустить через мясорубку. Соединить с мукой, добавить воды и крупно нарезанный зеленый лук. Тщательно перемешать. Сало нарезать кубиками.

Просмотров: 2458

Дальше

Редька с гусиным жиром


Простейшее еврейское национальное блюдо… На это указывает применение растопленного гусиного жира, так популярного среди живущих в Европе евреев-ашкенази.

Редьку очистить, натереть на терке, посолить, хорошо перемешать и дать постоять. Лук мелко нарезать и добавить к редьке. Перемешать. Полить растопленным гусиным жиром и подать к столу.

Просмотров: 3234

Дальше

Фаршированные яйца лимонные


Прекрасная закуска!.. Очень просто и быстро, если нагрянули гости (рецепт – для хозяек с нулевой кулинарной подготовкой)…

Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить. Разрезать поперек и отделить желтки. Желтки раздавить вилкой с маслом и соком половинки лимона.

Просмотров: 3491

Дальше

Сандвичи по-голландски


В Голландии сыр не только десерт. Сыр в супе и сыр в салате, сыр с ананасами и сыр с ветчиной, сыр с рыбой и сыр запеченный, сыр ломтиками и сыр кусочками…

Ломти белого хлеба обжарить, намазать маслом, положить по куску мяса, ½ ломтика ананаса и по ломтику сыра. Все выложить на противень и поставить в духовку. Запекать до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.

Просмотров: 3401

Дальше

Чанфайна


Чанфайну часто можно найти в испанских "тапасных" (закусочных). Очень вкусная и недорогая закуска.

Печень отварить до мягкости в небольшом количестве подсоленной воды, добавив вино и горошины перца. Затем печень нарезать кубикам. В сковороде разогреть масло, обжарить в нем лук и чеснок, добавить немного воды и потушить до мягкости. Когда вода испарится, добавить тмин, корицу, красный перец и прочую зелень и слегка потушить.

Просмотров: 4749

Дальше
 < 1 2 3 4 5 > 

Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э