 Вкусно готовим |
 |
|
|
Итальянская паста с овощами
Изюминка здесь - в заправке (см. рецепт).
В чашу мультиварки налить воды и добавить соль. Когда вода закипит, положить туда макароны. Варить по инструкции на упаковке в режиме "Варка", не накрывая крышкой. Затем готовые макароны выложить в дуршлаг и промыть под проточной водой, чтобы макароны не слиплись. Добавить 2 ст.л. оливкового масла. перемешать и поставить в холодильник на 30 мин.
|
 |
Овсяные котлеты с шампиньонами
По сути дела, такие котлетки, приготовленные в мультиварке - вполне диэтическое блюдо, которое придется по вкусу и мясоедам.
Хлопья высыпать в миску, залить кипящей водой. Дать набухать 30 мин. Картофель очистить, натереть на мелкой терке, немного отжать. Лук мелко нарезать. Включить мультиварку в режиме "Жарка" и обжарить лук до румяного золотистого цвета. Шампиньоны вымыть, мелко нарезать и также обжарить.
|
|
Капуста белокочанная с тмином по-китайски
Изюминка здесь - во многообразии добавок, где превалирует тмин.
Капусту мелко нарезать. В сковороде раскалить масло. Обжарить зеленый лук в течение 1-й минуты, добавить капусту, обжарить, постоянно помешивая, 3-4 мин.
|
|
Картошка в горшочках по-днепропетровски
Изюминка здесь - копченое сало.
Духовку разогреть до 180*С. Почищенные и вымытые овощи нарезать. Картофель и морковь - кружками, лук - полукольцами. Сало нарезать тонкими ломтиками. На сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне обжарить овощи в течение 5-7 минут для образования легкой корочки.
|
|
Фритата с кабачками
Очень интересная запеканочка! Легкая и вкусная.
Кабачок натереть на крупной терке. Листья тимьяна положить в ступку, добавить черный перец и 2-3 щепотки соли и растереть. Измельчить лук и чеснок. Разогреть на сковородке 1-2 ст.л. масла, положить лук, чеснок, тертый кабачок и фасоль.
|
|
Овощное ассорти
Это само по себе роскошное овощное блюдо, может служить и шикарным гарниром к мясу.
Рис отварить в кипящей подсоленной воде в пропорции 1:6. Затем откинуть на дуршлаг и заправить 1-й столовой ложкой масла. Морковь нарезать кружочками. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия. Морковь варить в кипящей подсоленной воде 5 минут. Затем добавить цветную капусту и брокколи, варить еще 8 минут. Откинуть овощи на дуршлаг, отвар слить.
|
|
Картофельные пальчики жареные с тмином
Изюминка - в тмине.
Картофель отварить, размять, добавить муку, 1 яйцо, поджаренный лук, масло, соль и все перемешать. Из приготовленной массы раскатать нетолстые жгутики, разрезать на куски длиной 10 см, посыпать солью, тмином, уложить на подготовленный лист и выпекать в духовке. Пальчики подаются с томатным или луковым соусом.
|
|
Тушеная чечевица с овощами
Особенностью этого блюда является сочетание чечевицы с овощами и специями.
Чечевицу замочить в теплой воде на 30 мин. Лук, кабачок и морковь очистить, мелко нарезать. Помидоры и чеснок измельчить. Разогреть в кастрюле растительное масло, обжарить в нем лук в течение 2-х минут на сильном огне. Добавить морковь, помидоры и кабачок, перемешать.
|
|
Котлеты из чечевицы с луком
Простое и оригинальное (из-за чечевицы) блюдо. Особый вкусовой шарм придает куркума.
Чечевицу промыть, замочить на 1 час в теплой воде, затем отварить. Лук освободить от шелухи, нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Откинуть чечевицу на дуршлаг, пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить, поперчить. Добавить овсяные хлопья и специи по вкусу, вымесить полученный фарш
|
|
|
|
1 2 3 > Последняя ›
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel