Рыбное филе маринованное
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»
Вкусно готовим Вкусно готовим

Вкусно готовим

Крем из ряженки (простокваши)


Очень интересный рецепт десерта. Если нужен диетический вариант, то вместо сахара кладут его заменитель.

Желатин залить холодной водой, дать набухнуть, затем растворить, прогревая на водяной бане. Сахар смешать с корицей, добавить ряженку, желатин и избить. Наполнить этой массой стеклянную посуду, поставить в холодное место, украсить фруктами из компота. Подавать с сиропом из клубники, вишни или малины.

Просмотров: 4123

Дальше

Ванильный крем


Изюминка здесь - в картофельной муке.

Теплое молоко смешать с мукой, сливочным маслом, сахаром, желтком и ванильным сахаром. Поставить на паровую баню и все время помешивая довести до кремообразного состояния.

Просмотров: 3137

Дальше

Балкаймак


Чем ни крем для сдобных булочек?

В глубокую сковороду или сотейник налить сметану и периодически помешивая, варить на медленном огне до тех пор, пока не начнет выделятся масло,

Просмотров: 4919

Дальше

Сироп из вишневых листьев


Этот сироп не уступает по аромату вишневому сиропу, особенно если листья собраны перед сбором вишен или вскоре после него.

Промыть около 400г вишневых листьев, залить 1л воды и варить не дольше 4-5 минут (если варить дольше, сироп приобретает терпкий и горьковатый вкус).

Просмотров: 3703

Дальше

Ванильный крем


Вот он - знаменитый венский ванильный крем, обязательный компонент всяких венских вкуснинок…

Желтки смешать с крахмалом, сахаром, ванильным сахаром и небольшим количеством холодного молока. Затем вылить смесь в оставшееся кипящее молоко и взбить на водяной бане.

Просмотров: 6320

Дальше

Крем лимонный


Куда ни намажь, все равно вкусно.

Масло перетереть с сахаром и желтками до однородной массы. Лимон вместе с кожурой натереть на терке или в блендере и смешать с масляной массой. Молоко довести до кипения и вливая маленькими порциями в смесь взбивать.

Просмотров: 4547

Дальше

Глазурь «Мокка»


Глазурью можно покрыть торты, пирожные, булочки.

Разогреть сахар, кофе и ликер в маленькой кастрюле и нагревать до консистенции густого сиропа. Взбить яичные желтки. Постепенно ввести в них горячий сироп. Взбивать масло, пока оно не станет пышным и воздушным. Ввести в яично-кофейную смесь...

Просмотров: 3943

Дальше

Кофейно-ликерная глазурь


…проблемность такой глазури заключается в том, что она может бать съедена раньше,чем окажется на поверхности торта или пирожного…

В кастрюле с двойным дном смешать сливки, сахар, шоколад и кофе, растворимый в воде. Добавить сливочное масло и готовить 6 минут. Взбить до густой массы.

Просмотров: 4191

Дальше

Глазурь «Пралине»


Такой глазурью можно оформить торт или пирожное: вкусно и красиво!

В кастрюле с двойным дном довести до кипения сахар, сливки, сливочное масло и орехи пекан.Используя кондитерский термометр, довести массу до температуры 113С и сформировать мягкий шар. Снять с огня.

Просмотров: 4220

Дальше
 1 2 > 

Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э