 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
 Вкусно готовим |
 |
|
Домолак бауырсак
Рецепт для тех, кто не боится блюд с кудючным бараньим салом…
Катык смешать с топленым бараньим салом, добавить дрожжи, муку, соль и замесить тесто.
|
 |
Балкаймак
Чем ни крем для сдобных булочек?
В глубокую сковороду или сотейник налить сметану и периодически помешивая, варить на медленном огне до тех пор, пока не начнет выделятся масло,
|
 |
Салат из редьки
Здесь - простой и полезнейший салатик из редьки!..
Редьку натереть на крупной терке и обдать кипятком. Деть воде стечь. Луковицу измельчить, смешать с редькой, посыпать зеленью.
|
 |
Мясо по-казахски
Такое блюдо мне приходилось вкушать в ресторане спорткомплекса "Медео". В хорошей компании моих казахских друзей, в сочетании с горным воздухом и дивным видом заснеженного Чимбулака, блюдо это было очень вкусным (мясо было - ягнятина) и я его помню по сей день... С,Олейник
Замесить крутое тесто, добавив немного подсоленной воды, раскатать в пласт и нарезать квадратами 8+8 см. Мясо залить холодной водой и довести до кипения.
|
|
|
|
|
|
|
|
|