Ботвинья «Новорусская»
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»
Вкусно готовим Вкусно готовим

Вкусно готовим

Причиной нарушений является накопление в организме мочевой кислоты в результате избыточной ее выработки организмом и ограниченным выделением ее с мочой, а также в результате комбинации этих двух факторов. Повышенным содержанием в организме мочевой кислоты страдают 3— 5% людей. Это заболевание, как и сахарный диабет и ожирение, связано с нарушением обмена веществ. 60% людей с этими заболеваниями страдают избыточным весом..
Продукты приготавливают простейшими способами — варят, тушат, запекают. Особенно рекомендуется отварное мясо, которое начинают варить в холодной воде. Мясной бульон есть не рекомендуется, так как пуриновые основания при варке мяса переходят в бульон. Нельзя есть мясные соусы. Пуринами, кроме мяса, богаты печень, почки, рыба, мясные и рыбные консервы, бульоны, грибы, бобы, фасоль, чечевица. Потребление этих продуктов следует резко ограничить. Пища должна быть малокалорийной, вместо животных жиров лучше употреблять растительные — подсолнечное, соевое, кукурузное масло. Не забывайте, что потребление животных жиров, таких, как изделия из свинины, колбасы, сардельки, сало, сливки и масло, способствует ожирению, повышает содержание жира в крови и ускоряет процесс старения сосудов. Необходимо также сократить потребление сахара — лучше пользоваться его некалорийными, искусственными заменителями.
При подагре полезны продукты, бедные пуринами: молоко, сыр, яйца, картофель, морковь, салат, хлеб, крупы, фрукты, орехи. Нужно есть много фруктов и овощей, раз в неделю можно устраивать разгрузочный фруктовый или овощной день. Следует пить много жидкости, в том числе минеральную воду, чтобы выводить из организма мочевую кислоту..



Фасоль зеленая запеченная


Вся изюминка здесь - в способе подачи.

Молодую зеленую фасоль вымыть, нарезать и отварить до готовности в под соленной воде. Можно использовать консервированную фасоль, которую н нужно варить. Лук порезать и слегка обжарить на масле.

Просмотров: 1546

Дальше

Суп из свежих огурцов с морковью


Этот супчик напоминает окрошку приготовленную на основе сыворотки. Очень полезное блюдо!

Огурцы нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, смешать, добавить соль, сметану, холодное кипяченое молоко, кипяченую воду, нарубленную зелень укропа.

Просмотров: 2162

Дальше

Суп из крапивы


Истинный весенний витаминный супчик!

Лук, морковь и яйца измельчить, положить в кастрюлю, добавить масло, соль и 1 стакан воды. Накрыть крышкой и поставить тушить на небольшой огонь. Когда вода выпарится и останется только масло, влить вместе с отваром отваренную и протертую крапиву, добавить пять-шесть тарелок воды, прокипятить 15 минут, затем всыпать очищенный и нарезанный кубиками картофель, подсолить.

Просмотров: 1548

Дальше

Говядина отварная


Проще не бывает. И полезнее трудно найти. При удачном выборе гарнира, получается полноценное второе блюдо.

Очищенное от пленок мясо положить в кипящую подсоленную воду и варить на среднем огне. Через час положить в кастрюлю остальные продукты и варить еще 10 минут. Вынуть мясо из бульона, которым можно использовать для другого блюда, нарезать и полить горячим бульоном. Украсить зеленью петрушки. Подавать с овощами (цветной капустой, горошком, огурцами, салатом из помидоров и сладкого перца) иди с отварным картофелем.

Просмотров: 1935

Дальше

Капуста цветная отварная


В этом варианте - изюминка в соусе.

У капусты срезать кочерыжку и листья, соскоблить ножом гниль и загрязнения, затем положить сначала на 20—30 минут в подсоленную холодную воду, а потом в подсоленную горячую воду и варить до тех пор, пока капуста не станет мягкой, но не дряблой. До подачи на стол капусту надо хранить в той же воде, в какой она варилась.

Просмотров: 2111

Дальше

Икра из кабачков и баклажанов


Изюминка этой икры в том, что обычно кабачки и баклажаны выступают "соло"… Здесь же - дуэт баклажанов и огурцов! (Рецепт полезен при подагре).

Подготовленные баклажаны и кабачки запечь в духовке, очистить от кожицы, мякоть мелко нарубить. Лук, морковь, капусту мелко нарубить и обжарить, в растительном масле с добавлением томата-пюре, затем смешать с измельченными кабачками и баклажанами, тушить 10—15 минут, периодически перемешивая. Заправить икру уксусом, перцем и солью. Подавать блюдо, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, как горяче или холодное.

Просмотров: 3092

Дальше

Мармелад из тыквы и ревня на заменителе сахара


Такой мармелад полезен при подагре

Тыкву испечь и протереть сквозь сито. Ревень очистить, очень мелко нашинковать, смешать с тыквой и тушить, изредка помешивая, чтобы не пригорело. Когда мармелад сгустится, добавить заменитель сахара. Подавать мармелад можно горячим или холодным. Холодный мармелад можно подать со взбитыми сливками.

Просмотров: 2448

Дальше

Мусс из апельсинов


Прекрасный десерт. Что еще можно сказать?..

Желатин залить 1/2 стакана холодной волы, поставить в горячую воду или в середину горящей газовой плиты, чтобы он разошелся. Из воды и сахара сварить сироп, влить желатин, вскипятить, снять с плиты, положить стертую на мелкой терке цедру с апельсинов, добавить сок из апельсинов и лимона, закрыть крышкой и охлаждать до комнатной температуры.

Просмотров: 2291

Дальше

Котлеты свиные «РЕМБРАНДТ»


Изюминка здесь - в яблоках (лучше зеленых, кисло-сладких), розмарине и в обжарке на сливочном масле.

Отбивные вымыть, обсушить, посолить, добавить пряности и обжарить на 1/2 части масла с каждой стороны по 4 минуты. Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки разрезать на восемь частей. Масло после обжаривания отбивных слить в посуду из огнеупорного стекла, положить туда мясо, нарезанные яблоки, добавить оставшееся масло и веточку розмарина. Запекать в духовом шкафу на среднем огне (приблизительно 25 минут).

Просмотров: 2479

Дальше
 1 2 3 >  Последняя ›

Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э