Изюм замочить в воде. Бананы нарезать толщиной ½ см и смешать с натертым на крупной терке кокосовым орехом, изюмом и ветчиной нарезанной на мелкие кубики. Затем добавить сливки и цедру половины лимона. Все перемешать. Дать постоять 30 минут. Подать к столу, украсив листьями салата и поджаренными ломтиками белого хлеба.
Изюминка рецепта:
Интересный рецепт. Только я бы взял не постную ветчину, которую могут поглотить сладкие и кислые вкусы, а копченую. С.Олейник.
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.