 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Акулья тушенка для Джулиана Аcсанджа |
ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита |
Страна
Австралия и Нов. Зеландия
Австралия
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| акула (мясо) | 700 | г | | Бульон куриный | 3 | стакана | | Лук репчатый (белый) | 15 | шт.(средн.) | | Морковь | 2 | шт.(средн.) | | Сельдерей (стебли) | 2 | стебля | | Чеснок | 1 | долька | | Грибы | 20 | шт. | | Мука | 3 | ст.л. | | Томатное пюре | 1,5 | стакана | | Чабрец (листья) | 1 | ч.л. | | Орегано | 1 | ч.л. | | Масло сливочное | 3 | ст.л. |
|
|
Рецепт:
В кастрюлю положить нарезанное крупными кубиками мясо акулы, влить бульон, добавить чабрец и орегано, посолить и, накрыв крышкой, тушить 15 минут. В сковороде разогреть сливочное масло, добавить нарезанный лук, нарезанную соломкой морковь, нарезанный полосками сельдерей, измельченный чеснок и грибы. Обжарить все это на сильном огне 5 минут, постоянно перемешивая. Посыпать мукой и готовить 3 минуты, но не зажаривать. Все содержимое сковородки выложить в кастрюлю с акульим мясом и перемешать. Добавить томатное пюре и тушить еще 5 минут. Подавать готовую акулу следует с рисом.
|
Изюминка рецепта:
Жаркое из акулы очень подойдет Джулиану Аcсанджу для восполнения потраченных сил на борьбу с госаппаратами всего мира. Тем более ему, австралийцу, блюдо из акулы – не в новинку.
|
Источник:
Австралийский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel