Борщ украинский зеленый
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Альбондигас ен сальса де альмендра — мясные клецки в миндальном соусе ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Центральная Америка
Мексиканские Соединенные Штаты
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
лук измельченный2ст. л.
масло растительное3ст. л.
томатная паста0,5ст.
вода1,5стакана
миндаль толченый0,5стакана
чеснок1зубчик
хлеб белый3кусочка
мясо скобленое250г
мясо рубленое250г
яйцо1шт.
соль перец по вкусу
молоко произвольно
Альбондигас ен сальса де альмендра — мясные клецки в миндальном соусе
Рецепт:

Лук обжарить в 1 ст. ложкой масла, добавить томатную пасту, воду, специи и тушить на небольшом огне 20 минут. В оставшемся масле обжарить миндаль, толченный чеснок и кусочек белого хлеба. Добавить небольшое количество воды, соединить с уже приготовленным соусом из томатной пасты. Размоченный в молоке хлеб смешать с мясом, добавить взбитое яйцо, соль и перец. Сформовать небольшие шарики, опустить их в кипящий томатно-луковый соус и прокипятить, закрыв крышкой в течение 20 минут на небольшом огне. По желанию в этом же соусе можно отварить картофель нарезанный кубиками для гарнира (достаточно 2-3 шт).

Изюминка рецепта:

Изюминка здесь -- в экономности: ничего не пропадает… А еще в пряности этого простого крестьянского блюда.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

3976
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Рецепт из шотландской поваренной книги: "Омлет".
- Возьмите два яйца взаймы... Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э