 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Альбондигас ен сальса де альмендра — мясные клецки в миндальном соусе |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Центральная Америка
Мексиканские Соединенные Штаты
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| лук измельченный | 2 | ст. л. | | масло растительное | 3 | ст. л. | | томатная паста | 0,5 | ст. | | вода | 1,5 | стакана | | миндаль толченый | 0,5 | стакана | | чеснок | 1 | зубчик | | хлеб белый | 3 | кусочка | | мясо скобленое | 250 | г | | мясо рубленое | 250 | г | | яйцо | 1 | шт. | | соль перец | | по вкусу | | молоко | | произвольно |
|
|
Рецепт:
Лук обжарить в 1 ст. ложкой масла, добавить томатную пасту, воду, специи и тушить на небольшом огне 20 минут. В оставшемся масле обжарить миндаль, толченный чеснок и кусочек белого хлеба. Добавить небольшое количество воды, соединить с уже приготовленным соусом из томатной пасты. Размоченный в молоке хлеб смешать с мясом, добавить взбитое яйцо, соль и перец. Сформовать небольшие шарики, опустить их в кипящий томатно-луковый соус и прокипятить, закрыв крышкой в течение 20 минут на небольшом огне. По желанию в этом же соусе можно отварить картофель нарезанный кубиками для гарнира (достаточно 2-3 шт).
|
Изюминка рецепта:
Изюминка здесь -- в экономности: ничего не пропадает… А еще в пряности этого простого крестьянского блюда.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel