Кружочки ананаса ( можно консервированного) обсушить. Из муки, сахара, соды, молока и яйца приготовить жидкое тесто. Дольки ананаса обмакнуть в тесто и зажарить в разогретом масле. Посыпать сахарной пудрой и подать к кофе.
фото:uspech.ru
Изюминка рецепта:
Изюминка в том, что ананасы -- жаренные!
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.