 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Аргентинский горшочек с перцем |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Южная Америка
Аргентинская Республика
|
Количество персон
5 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| говядина | 750 | г | | сало | 125 | г | | луковицы | 5 | шт. | | перец сладкий | 4 | шт. | | чеснок | 1 | зубчик | | масло растительное | 0,5 | ст. | | тимьян | 1 | веточка | | перец красный молот | 1 | ст. л. | | соль перец черный | | по вкусу | | лимонная цедра | ½ | лимона | | Сахар-рафинад | 2 | кусочка |
|
|
Рецепт:
Говядину разрезать на кубики размером 2+2 см, сало и лук измельчить.
Масло разогреть, положить в него сало, лук и раздавленный чеснок и мясо. Обжарить немного и добавить воду так, чтобы она почти покрыла мясо. Приправить солью, красным и черным перцем, добавить тимьян.
Незадолго до готовности мяса добавить перец нарезанный дольками, а спустя 5 мин добавить цедру лимона и кусочки сахара.. Довести до готовности и подать к столу с отварным рассыпчатым рисом.
|
Изюминка рецепта:
Как для Аргентины, где привыкли готовить говядину, особо не заморачиваясь, это блюдо - чуть ли не вершина кулинарного взлета… А блюдо - интересное, пряное и... вкусное.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel