 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Австралийские бифштексы с бананами |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита |
Страна
Австралия и Нов. Зеландия
Австралия
|
Количество персон
3 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| говяжья вырезка | 600 | г | | масло или маргарин | 2 | ст. л. | | яйца | 1 шт.+1 | желток | | бананы | 2 | шт. | | луковица | 1 | шт. | | сливки | 1 | ст. л | | мука | 1 | ст. л | | соль перец | | по вкусу | | сухари панировочные | | произвольно | | хрен тертый | 1 | ст. л | | сахар | | щепотка |
|
|
Рецепт:
Мясо нарезать тонко и отбить. На сковороде разогреть 1 ложку масла и зажарить мясо с обеих сторон в течение 6-8 минут. Бананы разрезать вдоль, обвалять в муке, посыпать солью и перцем, обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях и обжарить в оставшемся масле. Бифштексы посолить и поперчить. Сливки смешать с тертым хреном и желтком и, помешивая, соединить с мясным соком, оставшимся после жарки мяса. Приправить солью и перцем и вылить на бифштексы.
|
Изюминка рецепта:
Классное несложное блюдо. Советую брать для него зеленые бананы. С.Олейник.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
У хирурга.
- Сестра, что у нас сегодня?
- два легких случая: автокатастрофа и производственная травма. И один тяжелый - муж, отказавшийся мыть посуду.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel