 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Баклажаны фаршированные |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| баклажаны | 4 | шт | | масло растительное | 4 | ст ложки | | ДЛЯ НАЧИНКИ | | | | лук репчатый | 2 | шт | | масло сливочное | 20 | г | | говядина (фарш) | 300 | г | | шампиньоны | 200 | г | | паста томатная | 200 | г | | сливки | 250 | мл | | сыр твердый | 150 | г | | соль, перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Баклажаны разрезать вдоль пополам, аккуратно вынуть мякоть из серединки, посолить и поперчить и оставить на 10 мин. Обсушить, промокнуть салфеткой и обжарить на разогретом растительном масле со стороны разреза. Уложить на противень. Лук нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле и добавить к фаршу и мякоти баклажанов, смешать. Шампиньоны нарезать пластинами, добавить к фаршу, приправить томатной пастой, сливками, солью и перцем. Равномерно распределить смесь в баклажанах, сверху присыпать тертым сыром и запечь в духовке при температуре 170- 190 *С 20- 25 мин.
|
Изюминка рецепта:
И гарнир из овощей и мясо - два в одном.
|
Источник:
Современный украинский народный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel