Токана из свинины с мамалыгой

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Закуски :: Горячие :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Баклажановый пирог

ТИП
Закуски
Горячие
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита, духовка

Страна
Европа
Украина-Русь

Количество персон

Время приготовления
1 час

Ингредиенты:

Баклажаны	5-6	шт. небольших
Фарш мясной	1	кг
Лук репчатый	3	шт.
Сыр	50	г
Томатный сок	2	стакана
Молоко	¾	стакана
Яйца	3-4	шт.
Укроп произвольно
Петрушка		произвольно
Соль		по вкусу
Перец		по вкусу

Рецепт:

1-й слой. Разрезать баклажаны вдоль на 4 части и обжарить. В глубокую сковороду или форму уложить баклажаны корочкой вниз. Между баклажанами положить кусочки масла.

2-й слой – фарш, посоленный, поперченный с зеленью.

3-й слой – баклажаны – корочками вверх. Взбить молоко с яйцами, томатным соком, сыром, натертым на крупной терке. Залить баклажаны. Печь 40-50 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

Изюминка рецепта:

Очень интересный рецепт. Но у меня такое ощущение, что томатного сока нужно добавлять на 1 стакан меньше… С.Олейник.

Источник:

Современный украинский народный кулинарный рецепт.

баклажаны рецепт пирога рецепты осенней кухни сыр фарш

5124

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Англичанин имеет жену и любовницу. Любит жену.
Фpанцуз имеет жену и любовницу. Любит любовницу.
Евpей имеет жену и любовницу. Любит маму.
Русский имеет жену и любовницу. Любит выпить.
Укpаинец имеет жену и любовницу. Любит САЛО. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38