Рис отварить в большом количестве подсоленной воды, не разваривая. Воду слить.
Бананы нарезать не слишком тонкими ломтиками и обжарить в разогретом масле с обеих сторон. Осторожно смешать с рисом, посыпать черным перцем и зеленью. Рис хорош на гарнир к рыбе или мясу.
фото: xarchevnya.ru
Изюминка рецепта:
А почему бы и не приготовить и подать такой гарнирчик!.. А бананы, лучше всего брать зеленые: они не такие сладкие и не развалятся при жарке.
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
- Официант, позовите шеф-повора. Я хочу пожаловаться на отвратительный обед.
- Подождите минутку, сер. Его как раз бьют за отвратительный десерт.
Все анекдоты и афоризмы »»»