 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Баранина, шпигованная чесноком |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Румыния
|
Количество персон
7 |
Время приготовления
долго
|
Ингредиенты:
| баранина (кострец) | 1,5 | кг | | чеснок | 2 | головки | | масло сливочное | 50 | г | | соль перец | | по вкусу | | паста томатная | 1-2 | ст л | | притамин | | немного | | вино красное | 2-3 | ст л | | перец сладкий | 4 | шт | | фасоль стручковая | 200 | г | | маслины | ½ | банки | | вода | | немного |
|
|
Рецепт:
Баранину очистить, вымыть, натереть солью, перцем, нашпиговать чесноком. Мясо обжарить со всех сторон в масле, добавить воды и тушить до готовности поливая время от времени выделившимся соком. Внутри мясо должно остаться розоватым. Готовое мясо разрезать на ломти, выложить на подогретое блюдо и украсить полосками перца обжаренных в масле, стручками фасоли, маслинами, слегка потушенными в подсоленной воде. Сок от мяса приправить томатной пастой, притамином, вином, солью и перцем. Чеснок из мяса можно удалить.
|
Изюминка рецепта:
Этот рецепт обещает получить вкуснейшее блюдо.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Из записок Бога:
- Вчера вечером создал водку. Получилось слишком хорошо. Сегодня утром пришлось создать головную боль
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel