 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Баранина зажаренная с яйцами |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Союзная Республика Югославия
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| баранина молодая | 500 | г | | масло растительное | 1 | ст | | лук зеленый | 250 | г | | лук репчатый | 250 | г | | простокваша | 1/8 | л | | яйца | 2 | шт | | мука | 2 | ст л | | вода или бульон | 2 | ст | | соль перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Мясо нарезать на небольшие кубики, посолить и обвалять в муке. Обжарить и снять со сковороды. Репчатый лук нарезать кольцами, зеленый - измельчить, положить в горшок вместе с мясом и жарить 25 минут, добавить воду, соль, перец и поставить в духовку. Когда жидкость выкипит наполовину, а мясо станет мягким, осторожно добавить яйца взбитые с простоквашей и солью. Снова поставить в духовку на 5 минут, чтобы яйца свернулись. Подавать в той же посуде.
|
Изюминка рецепта:
Изюминкой этого блюда является простокваша.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Маска для лица: Берется квашеная капуста. Укладывается на тарелочку.
Поливается постным маслицем. Капустка съедается...
Лицо блаженно улыбается и свежеет.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel