 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Бефстроганов по-новомодному |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| говядина (мякоть) | 800 | г. | | лук репчатый | 250 | г. | | масло сливочное | 100 | г. | | соль, перец | | по вкусу | | ДЛЯ СОУСА | | | | мука | 30 | г. | | сметана | 250 | мл. |
|
|
Рецепт:
Из говяжей вырезки нарезать широкие куски, отбить их до толщины 5- 8 мм и нарезать брусочками длиной 3- 4 см. Также можно использовать обрезки вырезки. Полученные кусочки мяса положить ровным слоем на сковороду в разогретое масло или жир, посыпать солью и перцем и жарить, непрерывно помешивая, 3- 4 мин. СОУС: сметану нагреть до кипения, положить в нее муку и варить помешивая 5 мин. Залить соусом обжаренное мясо, довести до кипения. Подавать с гарниром по вашему вкусу.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка этого рецепта и его "новомодность" заключается в максимальном упрощении приготовления знаменитого старинного блюда… Однако сметана с мукой в соусе скроют лень современной,вечно спешащей, хозяйки...
|
Источник:
Современный украинский народный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel