Пудинг из кабачков

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Бермудский бифштекс

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита

Страна
Северная Америка
Бермудские острова (Заморская территория Великобритании)

Количество персон
2

Время приготовления
быстро (до 10 мин.)

Ингредиенты:

мясо рубленное	400	г
ветчина	100	г
лук репчатый	2-3	шт.
корень сельдерея	1	шт.
яйцо	1	шт.
сухари панировочные	2	ст. л.
сок лимона	1	ч. л.
карри	1	ч. л. без верха
перец красный молотый	1	ч.л. без верха
петрушка измельченная	3	ст. л.
масло		для жарки
яблоки	2-3	шт.
перец сладкий	2-3	шт.

Рецепт:

Ветчину, сельдерей и лук пропустить через мясорубку и смешать с рубленным мясом. Фарш приправить соком лимона и карри, добавить красный перец на кончике ножа и 1 ст. л. зелени петрушки. Вбить яйцо и панировочные сухари, для вязкости. Из готового фарша сформовать бифштексы и обжарить их в масле. Каждый бифштекс украсить ломтиком яблока. В той же сковороде потушить кольца лука и полоски сладкого перца. Тушеные овощи выложить небольшими горстками на бифштексы поверх яблок. Все посыпать красным перцем и зеленью петрушки.

Изюминка рецепта:

Изюминка рецепта в подаче с овощами. И несмотря на название, бифштекс вполне реален и может исчезнуть у вас во рту.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

английская кухня бифштекс ветчина карри яблоки

4336

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Медведь поймал двух охотников и говорит:
- На первое - второе рассчитать!.... Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38