Бабка вишневая

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Бермудский бифштекс

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита

Страна
Северная Америка
Бермудские острова (Заморская территория Великобритании)

Количество персон
2

Время приготовления
быстро (до 10 мин.)

Ингредиенты:

мясо рубленное	400	г
ветчина	100	г
лук репчатый	2-3	шт.
корень сельдерея	1	шт.
яйцо	1	шт.
сухари панировочные	2	ст. л.
сок лимона	1	ч. л.
карри	1	ч. л. без верха
перец красный молотый	1	ч.л. без верха
петрушка измельченная	3	ст. л.
масло		для жарки
яблоки	2-3	шт.
перец сладкий	2-3	шт.

Рецепт:

Ветчину, сельдерей и лук пропустить через мясорубку и смешать с рубленным мясом. Фарш приправить соком лимона и карри, добавить красный перец на кончике ножа и 1 ст. л. зелени петрушки. Вбить яйцо и панировочные сухари, для вязкости. Из готового фарша сформовать бифштексы и обжарить их в масле. Каждый бифштекс украсить ломтиком яблока. В той же сковороде потушить кольца лука и полоски сладкого перца. Тушеные овощи выложить небольшими горстками на бифштексы поверх яблок. Все посыпать красным перцем и зеленью петрушки.

Изюминка рецепта:

Изюминка рецепта в подаче с овощами. И несмотря на название, бифштекс вполне реален и может исчезнуть у вас во рту.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

английская кухня бифштекс ветчина карри яблоки

614	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Из ресторанной критики следующего столетия:
«Недавно посетили вновь открывшийся ресторан на Луне. Прекрасные блюда, качественное обслуживание, изысканный интерьер. Но, к сожалению, никакой атмосферы.» Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38