Картофель нарезать мелкими кубиками. Все продукты смешать и из полученного фарша сформовать  бифштексы толщиной 1- 1.5 см. Бифштексы обжарить на разогретом масле и подать с зеленью и жаренным картофелем.

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

Рецепт рубленого бифштекса с привкусом сладкой свеклы и соленых каперсов был завезен в Швецию в 1862 году Хенриком Линдстрёмом, который родился и вырос в шведской семье в Санкт-Петербурге. Однажды, находясь в городе Кальмар на юго-восточном побережье Швеции, Линдстрём заказал в одном из ресторанов это блюдо, объяснив повару способ его приготовления. После этого рецепт бифштекса а-ля Линдстрём разлетелся по всей Швеции.