Креветочный биск

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Бифштекс «А-ля Пан Замойский»

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
гриль, духовка

Страна
Европа
Республика Польша

Количество персон
4

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

телятина (вырезка)	1,6	кг
бекон	180	г
баклажаны	120	г
цукини	120	г
помидоры	120	г
перец болгарский	100	г
салат листья	60	г
лук репчатый	2	шт.большие
горчица	40	г
масло растительное	3	ст.ложки
зелень		по вкусу
соль, перец		по вкусу

Рецепт:

Вырезку разрезать на четыре части, слегка отбить и замариновать в растительном масле, горчице, посолить и поперчить. Лук, порезанный полукольцами, добавить в маринад и оставить мясо на ночь мариноваться. Баклажан и цукини нарезать кольцами, а перец и помидоры дольками. Бекон и овощи обжарить на гриле до золотистой корочки. Мясо приготовить на гриле до желаемой степени прожаренности. Все выложить на большое блюдо украшенное зеленью.(Готовность мяса определяют прокалывая его: если выделится красный сок, то мясо еще не готово).

Изюминка рецепта:

Прекрасный рецепт!.. Как видно знали толк во вкусной еде эти паны Замойские!..

Источник:

Польский национальный рецепт.

баклажан бифштекс телятина цуккини

1176	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Читая состав конфеты типа "Чупа-чупс", понимаешь, что для здоровья полезнее съесть палочку, на которую она насажена. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38