 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Бифштекс рубленный |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.плита, эл. плита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
30 мин.
|
Ингредиенты:
| говядина | 600 | г. | | шпик свиной | 100 | г. | | молоко | 50 | мл. | | соль | 1 | ч.ложка | | жир животный | 50 | г. | | перец черный молотый | | по вкусу | | яйцо | 5 | шт. | | масло сливочное | 30 | г. | | лук репчат. жареный | 300 | г. | | гарнир | 750 | г. |
|
|
Рецепт:
Говядину вместе со шпиком пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, молоко и вымесить. Сформировать биточки, придавая им приплюснуто- круглую форму. Жарить на сковороде с двух сторон до образования румяной корочки. До готовности довести в духовке. Поджарить яичницу- глазунью. Бифштексы выложить на блюдо или, полить мясным соком и положить на каждый бифштекс по одному яйцу и жареный во фритюре лук. Подавать с гарниром.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка рецепта - в добавлении шпика, обеспечивающего сытность этого блюда.том, Гарнир подойдет любой. (и рассыпчатые каши, и отварные макаронные изделия, и картофель в любом виде и, особенно, отварные овощи с маслом.
|
Источник:
Украинский народный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Покупательница - продавцу:
- Я не понимаю, что вы мне сказали об этом сыре. Он прислан из Швейцарии или выслан оттуда?
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel