 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Бифштекс по-парижски |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Российская Федерация
Французкая Республика
|
Количество персон
1 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| вырезка | 2 куска | по 150г | | черный перец горошком | 1 | столовая ложка | | луковицы | 2 | шт | | Нарезанные шампиньоны | 2 | столовые ложки | | растительное масло | 1 | столовая ложка | | кетчуп | 1 | столовые ложки | | зелень петрушки | | по вкусу | | водка | 5 | столовые ложки |
|
|
Рецепт:
Куски мяса обсушить, втереть в них раздробленный на кусочки перец, положить на сковородку с горячим жиром и обжарить с обеих сторон (по 3 минуты). Снять со сковороды и посолить, затем положить в теплое место. На сковороде слегка обжарить лук, через 2 минуты ввести нарезанные шампиньоны, жарить еще 3 минуты, добавить кетчуп, 2 столовые ложки воды, размешать и тушить под крышкой еще 5 минут.
Мясо выложить на тарелку, залить соусом, шампиньоны разложить вокруг мяса, посыпать толченым перцем, украсить петрушкой. В ресторане это блюдо подается горячим. Поэтому каждый кусок можно облить водкой и поджечь. В качестве гарнира — овощной или картофельный салат. К этому блюду подается красное вино.
|
Изюминка рецепта:
Сочный кусок мяса с перцем и соусом, который можно приготовить при диабетической диете
|
Источник:
Диетическая кухня. Серия «Лакомка».
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Врач – коллеге:
– Я уверен, что одну треть всех пациентов поставляют нам плохие кулинары.
– Согласен. Но остальные две трети поставляют хорошие кулинары.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel