Шашлык по-карски

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Биточки рубленные в морковно-апельсиновом соусе

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, духовка

Страна
Европа
Украина

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

говядина (мякоть)	150-200	г.
свинина(мякоть)	150-200	г.
яйцо	1	шт.
масло растительное	100	мл.
морковь	1	шт.
апельсин	1	шт.
сливки	50	мл.
мука	1	ст.ложка
соль, перец		по вкусу

Рецепт:

Мясо нарезать кусочками, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйцо и тщательно перемешать. СОУС: морковь натереть на мелкой терке, обжарить в небольшом количестве масла, добавить очищенный и разделенный на дольки апельсин (можно свежевыжатый сок), варить 5 мин. Затем постепенно добавить муку, затем сливки, размешать и варить до загустения 3- 4 мин. Из фарша сформировать биточки, обжарить их с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки, переложить в противень с соусом и тушить в духовке при температуре 180*. К столу подать с отварным рисом.

Изюминка рецепта:

Изюминка рецепта - в использовании двух видов мяса и, безусловно, в апельсине...

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

биточки говядина свинина

1212	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Голосов: 1 \| Средний балл: 5.00 \| Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Англичанин имеет жену и любовницу. Любит жену.
Фpанцуз имеет жену и любовницу. Любит любовницу.
Евpей имеет жену и любовницу. Любит маму.
Русский имеет жену и любовницу. Любит выпить.
Укpаинец имеет жену и любовницу. Любит САЛО. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38