 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
 |
| Блинчики от Марины Могилевской |
ТИП Вторые блюда
Мучные блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
50 мин.
|
Ингредиенты:
| кефир | 1 | стакан | | яйцо | 1 | шт. | | мука | 1—1,5 | стакана | | разрыхлитель | 0,5 | ч. ложки | | растопленное сливочное масло | 1 | ст. ложка | | растительное масло | | для жарки | | филе слабосолен. сёмги | 250 | г | | огурец | 1 | шт. | | соль, сметана | | по вкусу | | красная икра, зеленый лук | | для украшения |
|
|
Рецепт:
1. Муку просеять через сито, смешать с разрыхлителем и солью. В глубокой миске смешать кефир и яйцо, всыпать муку и хорошо вымесить (тесто должно быть однородным). Добавить сливочное масло и еще раз перемешать.
2. На разогретой и смазанной растительным маслом сковороде испечь блинчики и выложить на бумажное полотенце. Огурец вымыть, тонко нарезать.
З. Филе слабосоленой семги нарезать тонкими ломтиками. На каждый блинчик положить ломтик рыбы, кусочек огурца, свернуть рулетиком и перевязать пером зеленого лука.
4. Готовые блинчики подавать со сметаной и при желании украсить красной икрой.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка здесь - в малосольной сёмге и в оригинальной подаче.
|
Источник:
Журнал «Просто и вкусно» №6 2007г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel