 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Блинчики с лососем и сливочным сыром |
ТИП Вторые блюда Мучные блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ газ.,электроплита |
Страна Европа Украина-Русь
|
Количество персон 4 |
Время приготовления 40 мин.
|
Ингредиенты:
Мука | 1 | стакан | Яйцо | 1 | шт. | Ряженка | 1 | стакан | Сахар | 1 | ч.л. | Соль | 0,5 | ч.л. | Сода | 0,5 | ч.л. | Кипяток | 100 | мл | Масло растительное | | произвольно | Сыр сливочный | 200 | г | Лосось копченый | 200 | г | Зелень петрушки | 1 | пучок | Сок лимонный | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
В просеянную муку добавить сахар, соль, соду и вбить яйцо. Влить ряженку, 1-2 столовых ложек растительного масла и вымешать (миксером на низких оборотах или венчиком). Во время размешивания влить кипяток. Тесто должно быть жидким (консистенции кефира). На сковороде разогреть растительное масло. Для придания приятного аромата, размазать масло по сковороде половинкой луковицы. Испечь блины. Копченый лосось нарезать тонкими длинными ломтиками. петрушку измельчить и смешать со сливочным сыром. Добавить по вкусу лимонный сок. На каждый блинчик положить ломтики лосося и сверху намазать приготовленным сливочным сыром. Каждый блин свернуть рулетиком и поместить на 10-15 минут в холодильник. После охлаждения нарезать кружками и украсить зеленью.
|
Изюминка рецепта:
Вот такая праздничная закуска! Невероятно калорийная...
|
Источник:
Из письма Екатерины Лагутенко (г. Голая Пристань Херсонской обл.).
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
Из ресторанной критики следующего столетия:
«Недавно посетили вновь открывшийся ресторан на Луне. Прекрасные блюда, качественное обслуживание, изысканный интерьер. Но, к сожалению, никакой атмосферы.»
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|