Муку, молоко, соль соединить и замесить тесто. Оставить на 15 мин. Помидоры вымыть, разрезать на четвертушки, сбрызнуть оливковым маслом, добавить измельченный чеснок и очищенный и нарезанный кубиками авокадо. Базилик помыть, обсушить, измельчить и соединить с салатом. Посолить и поперчить по вкусу. Салат поставить в холодильник. Слегка взбить яйца и ввести в тесто. На сливочном масле испечь четыре блинчика и разложить их по тарелкам. На блины выложить салат, сложить их пополам, украсив листиками базилика.

Суперсовременный украинский народный рецепт.