Оливье с отварным языком
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать рецепт Видео рецепт
Борщ по-флотски от Бориса Бурды ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита
Страна
Европа
Украина-Русь
Количество персон
8
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
мясо с костями1кг
свекла1шт
картофель5шт
капуста¼кочана
морковь3шт
лук репчатый3шт
корень петрушки1шт
паста томатная1ст л
бекон копченый150г
грудинка копченая150г
перец болгарский2шт
масло растительное по вкусу
соль, перец по вкусу
уксус1ч л
Борщ по-флотски от Бориса Бурды
Рецепт:

Борщ по- флотски 

Свеклу отварить целиком, добавив при этом в воду уксус. Когда сварится, поместить в холодильник.

 Борщ по- флотски

 

В это же время, в большой кастрюле, отварить мясо до полуготовности.

 Борщ по-флотски

 Тем временем нарезать свеклу, капусту и картошку


 Борщ по-флотски

кубиками положить в бульон.

 Борщ по-флотски

Лук, морковь, корень петрушки нарезать, так же кубиками и пассеровать на разогретом, на сковороде масле.

 Борщ по-флотски

 Из бульона вынуть полуготовое мясо, срезать с костей, мясо отложить - пойдет для макарон по- флотски (см рецепт «макароны по-флотски»), кости положить в бульон.

 Борщ по-флотски

Дать повариться немного и добавить свиные копчености нарезанные кубиками.

 Борщ по-флотски

Теперь заправить борщ пассеровкой,

 Борщ по-флотски

 томатной пастой,

 Борщ по-флотски

болгарским перцем и уменьшить огонь до минимума.

 Борщ по-флотски

Довести до готовности.

Изюминка рецепта:

Изюминкой такого борща являются свиные копчености.

Ссылка на видео рецепт:

Смотрите как приготовить блюдо

Источник:

Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»

10555
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

   - Бог еды и плодородия у народов крайнего севера, 8 букв?

   - Вертолет.

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э