Вирадо де франго — цыпленок жареный
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Борщ белорусский ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита
Страна
Европа
Российская Федерация
Украина-Русь
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
кости от ветчины400г
грудинка говяжья300г
сосиски2шт.
свекла средняя2шт.
картофель3шт.
морковь1шт.
корень петрушки40г
луковица1шт.
паста томатная4ст. л.
сало свиное2ч. л.
сахар1ст. л.
Уксус 3%1ст. л.
сметана3ст. л.
соль перец лист лавровый по вкусу
зелень по вкусу
Борщ белорусский
Рецепт:

Кости от ветчины сварить вместе с говяжьей грудинкой. Морковь, петрушку и лук нарезать соломкой и пассеровать на свином сале 10 минут, затем добавить томатную пасту и пассеровать еще 10 минут. Свеклу сварить в кожуре, очистить и нашинковать. В бульон положить картофель нарезанный дольками, довести до кипения, положить вареную свеклу, пассерованные муку, коренья, лук, лавровый лист, соль, перец и варить еще 10 минут. В конце заправить борщ сахаром и уксусом. При подаче положить в тарелки мясо, сосиски, сметану и посыпать зеленью.

Изюминка рецепта:

Изюминка здесь - в мясном наборе (ветчинные кости, грудинка, сосиски).

Источник:

Илья Лазерсон, Сергей Синельников. «Борщи»

5551
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

- Мила, чому ти нарізуєш хліб різного розміру?
- Ти ж сам вчора говорив про різноманітність в їжі! Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э