 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Борщ из вымоченной свеклы |
ТИП Салаты
Горячие
Овощные
Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления
1 час 20 мин
|
Ингредиенты:
| говядина | 150 | г | | сливочное масло | 1 | чайная ложка | | сметана | 1 | столовая ложка | | свекла | 100 | г | | белокачанная капуста | 150 | г | | лук | | по вкусу | | сельдерей | | по вкусу | | корень петруши | | | | зелень петруши | | по вкусу | | томатная паста | 1 | чайная ложка | | вода | 0,4 | л | | уксус | 1 | столовая ложка |
|
|
Рецепт:
Из мяса и воды сварить бульон. Очищенную свеклу нашинковать в виде лапши, залить холодной водой (1—2 литра), добавить уксус и настаивать в течение 2 часов (при этом воду сменить два раза).
Очищенные лук, петрушку и сельдерей нашинковать, поджарить в масле вместе с томатом, добавить вымоченную свеклу, полстакана бульона и под крышкой тушить 20 минут. Затем в процеженный бульон положить нашинкованную капусту и тушеную свеклу и варить до полной готовности. Подавать с куском мяса, сметаной и рубленой зеленью.
|
Изюминка рецепта:
Рецепт борща для больных ожирением и сахарным диабетом.
|
Источник:
Диетическая кухня. Серия «Лакомка».
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Гусь просыпается под Рождество и спрашивает соседа по птичнику:
- Интересно, к чему мне всю ночь яблоки снились?
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel