 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Борщ из вымоченной свеклы |
ТИП Салаты Горячие Овощные Первые блюда На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ газ.,электроплита |
Страна Европа Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления 1 час 20 мин
|
Ингредиенты:
говядина | 150 | г | сливочное масло | 1 | чайная ложка | сметана | 1 | столовая ложка | свекла | 100 | г | белокачанная капуста | 150 | г | лук | | по вкусу | сельдерей | | по вкусу | корень петруши | | | зелень петруши | | по вкусу | томатная паста | 1 | чайная ложка | вода | 0,4 | л | уксус | 1 | столовая ложка |
|
|
Рецепт:
Из мяса и воды сварить бульон. Очищенную свеклу нашинковать в виде лапши, залить холодной водой (1—2 литра), добавить уксус и настаивать в течение 2 часов (при этом воду сменить два раза).
Очищенные лук, петрушку и сельдерей нашинковать, поджарить в масле вместе с томатом, добавить вымоченную свеклу, полстакана бульона и под крышкой тушить 20 минут. Затем в процеженный бульон положить нашинкованную капусту и тушеную свеклу и варить до полной готовности. Подавать с куском мяса, сметаной и рубленой зеленью.
|
Изюминка рецепта:
Рецепт борща для больных ожирением и сахарным диабетом.
|
Источник:
Диетическая кухня. Серия «Лакомка».
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
Англичанин имеет жену и любовницу. Любит жену.
Фpанцуз имеет жену и любовницу. Любит любовницу.
Евpей имеет жену и любовницу. Любит маму.
Русский имеет жену и любовницу. Любит выпить.
Укpаинец имеет жену и любовницу. Любит САЛО.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|