 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Борщ с консервированной фасолью |
ТИП Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
1 час
|
Ингредиенты:
| фасоль консервиров. | 200 | г | | свекла | 1-2 | шт. | | капуста свежая или квашеная | 1/8 | кочана или чуть меньше квашеной | | морковь | 1 | шт. | | луковица | 1 | шт. | | корень петрушки | 40 | г | | паста томатная | 2 | ст. л. | | сало свиное топленое | 2 | ст. л. | | сметана | | для заправки | | сахар | | по вкусу | | уксус | | по вкусу | | соль перец | | по вкусу | | чеснок | 1-2 | зубчика | | укроп | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Капусту нарезать шашками, картофель — кубиками, свеклу и коренья — соломкой и варить борщ обычным способом. За 10 минут до окончания варки положить в борщ консервированную фасоль и заправить чесноком, растертым с солью . Приправить перцем. Подавать со сметаной и измельченной зеленью укропа.
|
Изюминка рецепта:
Илья Лазерсон предлагает рецепт быстрого приготовления борща (насколько быстро можно приготовить борщ, приготовление которого не допускает интенсивного кипения). С.Олейник.
|
Источник:
Илья Лазерсон, Сергей Синельников. «Борщи»
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Посетитель говорит хозяину ресторана:
– Мсье, у вас настолько скверно готовят, что я предупрежу всех своих друзей, чтобы они никогда не заходили сюда. Что вы улыбаетесь? Вас не пугает такая перспектива?
– Нисколько, мсье. Обычно у людей врагов больше, чем друзей, и уж врагам то вы точно посоветуете почаще заходить к нам!
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel