Борщ украинский зеленый

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Первые блюда :: На мясных бульонах ::

Рецепт приготовления блюда

Борщ с консервированной фасолью

ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
6

Время приготовления
1 час

Ингредиенты:

фасоль консервиров.	200	г
свекла	1-2	шт.
капуста свежая или квашеная	1/8	кочана или чуть меньше квашеной
морковь	1	шт.
луковица	1	шт.
корень петрушки	40	г
паста томатная	2	ст. л.
сало свиное топленое	2	ст. л.
сметана		для заправки
сахар		по вкусу
уксус		по вкусу
соль перец		по вкусу
чеснок	1-2	зубчика
укроп		по вкусу

Рецепт:

Капусту нарезать шашками, картофель — кубиками, свеклу и коренья — соломкой и варить борщ обычным способом. За 10 минут до окончания варки положить в борщ консервированную фасоль и заправить чесноком, растертым с солью . Приправить перцем. Подавать со сметаной и измельченной зеленью укропа.

Изюминка рецепта:

Илья Лазерсон предлагает рецепт быстрого приготовления борща (насколько быстро можно приготовить борщ, приготовление которого не допускает интенсивного кипения). С.Олейник.

Источник:

Илья Лазерсон, Сергей Синельников. «Борщи»

борщ капуста сало свекла фасоль

9635

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

В вагоне-ресторане:
- Официант, я жду пива уже 200 километров. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38