Куриная печень по-индонезийски

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Первые блюда :: На мясных бульонах ::

Рецепт приготовления блюда

Борщ с консервированным горошком, фрикадельками и рисом

ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
6

Время приготовления
1,5 часа

Ингредиенты:

свекла	2	шт.
капуста	1/8	кочана
картофель	1	шт.
морковь	½	шт.
горошек консервирован	120	г
томатная паста	1	ст. л.
масло растительное	20	г
уксус		по вкусу
сахар		по вкусу
соль		по вкусу
перец		по вкусу
зелень		по вкусу
ДЛЯ ФРИКАДЕЛЕК
яйцо	1	шт.
масло сливочное	1	ст. л.
соль		по вкусу
перец		по вкусу
зелень		по вкусу
луковица	1	шт.
мясо	250	г
рис	1	ст. л.
сок томатный	1/3	ст.

Борщ с консервированным горошком, фрикадельками и рисом

Рецепт:

ФРИКАДЕЛЬКИ: мясо пропустить через мясорубку, добавить отваренный рис, измельченный лук (можно сырой или пассерованный), яйцо, соль, перец, томатный сок и мелко нарезанную зелень петрушки. Все перемешать и сформовать шарики размером с грецкий орех.

Приготовить борщ, как указано в рецепте «Борщ с консервированной фасолью и салом» (см. рецепт). За 15 минут до подачи в борщ положить консервированный горошек, фрикадельки и варить до готовности фрикаделек.

Изюминка рецепта:

Не смотря на то, что этот борщ мясными фрикадельками, он достаточно легок…

Источник:

Илья Лазерсон, Сергей Синельников. «Борщи»

борщ горошек илья лазерсон рис сало свекла фрикадельки

4914

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Открылся ресторан, в котором все есть. Шел как-то мимо мужик и решил над этим фактом приколоться. Зашел, сел за столик и заказал официанту бифштекс из слоновьего мяса. Через некоторое время официант возвращается:
- Извините, сэр, но мы не можем выполнить ваш заказ.
- Почему? Ведь у вас над входом написано, что у вас есть все?!
- Это так, сэр, но мы скоро закрываемся, и шеф-повар не хочет начинать нового слона...
Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38