В кипящую воду положить положить очищенную целую свеклу, варить почти до готовности. Мелко нарезанный репчатый лук и морковь потушить в сливочном масле. Свеклу вынуть, а в свекольный отвар положить нарезанный кубиками картофель. Через 10 минут добавить капусту. Когда капуста сварится до готовности, добавить лук и морковь. Отваренную свеклу натереть на крупной терке и положить в кастрюлю. Дать закипеть и добавить томатную пасту, соль, сахар по вкусу. Подавать борщ со сметаной и зеленью.
- Твоя жена очень похудела во время отпуска. Как это ей удалось?
- Она сидела на китайской диете: ела куриный бульон китайскими палочками.
Все анекдоты и афоризмы »»»