 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Борщ вегетарианский от Ильи Лазерсона |
ТИП Первые блюда
На овощных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| вода | 1,5 | л | | луковица | 1 | шт. | | морковь | 1 | шт. | | свекла | 1 | шт. | | картофель | 2 | шт. | | паста томатная | 1 | ст. л. | | соль | | по вкусу | | сахар | | по вкусу | | сметена | | по вкусу | | зелень | | по вкусу | | масло сливочное | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
В кипящую воду положить положить очищенную целую свеклу, варить почти до готовности. Мелко нарезанный репчатый лук и морковь потушить в сливочном масле. Свеклу вынуть, а в свекольный отвар положить нарезанный кубиками картофель. Через 10 минут добавить капусту. Когда капуста сварится до готовности, добавить лук и морковь. Отваренную свеклу натереть на крупной терке и положить в кастрюлю. Дать закипеть и добавить томатную пасту, соль, сахар по вкусу. Подавать борщ со сметаной и зеленью.
|
Изюминка рецепта:
Здесь - легонький борщок!
|
Источник:
Илья Лазерсон, Сергей Синельников. «Борщи»
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
– Официант! Вы что мне принесли?
– Что заказывали, то и принес. Куриный бульон.
– Это – куриный бульон?
– Да. Бульон из курицы… Из молодой курицы… Из очень молодой… Ну, если честно, это мы яйца варили.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel