Лизень в сметане

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Первые блюда :: На овощных бульонах ::

Рецепт приготовления блюда

Борщ вегетарианский от Ильи Лазерсона

ТИП
Первые блюда
На овощных бульонах

ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

вода	1,5	л
луковица	1	шт.
морковь	1	шт.
свекла	1	шт.
картофель	2	шт.
паста томатная	1	ст. л.
соль		по вкусу
сахар		по вкусу
сметена		по вкусу
зелень		по вкусу
масло сливочное		по вкусу

Рецепт:

В кипящую воду положить положить очищенную целую свеклу, варить почти до готовности. Мелко нарезанный репчатый лук и морковь потушить в сливочном масле. Свеклу вынуть, а в свекольный отвар положить нарезанный кубиками картофель. Через 10 минут добавить капусту. Когда капуста сварится до готовности, добавить лук и морковь. Отваренную свеклу натереть на крупной терке и положить в кастрюлю. Дать закипеть и добавить томатную пасту, соль, сахар по вкусу. Подавать борщ со сметаной и зеленью.

Изюминка рецепта:

Здесь - легонький борщок!

Источник:

Илья Лазерсон, Сергей Синельников. «Борщи»

борщ вегетарианская кухня илья лазерсон капуста постная кухня свекла

4309

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

– Гарсон! Вы какой сыр мне принесли? Я просил швейцарский, а это голландский!
– А вам с ним разговаривать? Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38