Свеклу нашинковать и отварить в подсоленной воде. Отдельно отварить нашинкованную капусту и картофель, соединить со свеклой и ее отваром. Добавить пассерованную на растительном масле муку, сметану, нарезанную зелень укропа и петрушки, томатную пасту и прогреть.
Изюминка рецепта:
Изюминка здесь - в пассеровке (внимательно читай рецепт).